Verkostungsnotiz: Chardonnay 2015, Shelter Winery

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.04.18 16:09

Bezeichnung:	Chardonnay
Winzer/Produzent:	Shelter Winery
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Alkohol 13,5% vol., 5,7 g/L Säure, <1 g/L Restzucker
Preis:	19 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein Kern - Feb 2018
Bewertung:
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	markohahl
Verkostungsdatum:	31.03.2018
Eingetragen von:	markohahl ... geändert von markohahl ... [Rückfrage zur VKN an markohahl]
VKN im Detail:	Fruchtig-würzige Nase nach Litschi, Ananas, Grapefruit. Cremige Textur, wuchtig im Mund mit viel Schmelz. Auch hier Litschi, sowie exotische Früchte und Limette. Sehr präsent, angenehme Säure. Wird mit Luft blumiger und komplexer (sollte nicht zu kalt getrunken werden und große Gläser tun ihm auch gut). Ein Wein zum "kauen". Griffig und fordernd, aber auf seine Art elegant und sehr facettenreich. Das Holz schmeckbar aber sehr dezent und durchaus gekonnt eingesetzt. Langer, komplexer und würziger Abgang. Trinkt sich jetzt schon sehr schön, kann aber mit etwas Reife sicher noch zulegen. Auf jeden Fall ist hier keine Eile geboten
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay 2015 (Shelter Winery) 

Fruchtig-würzige Nase nach Litschi, Ananas, Grapefruit.

Cremige Textur, wuchtig im Mund mit viel Schmelz. Auch hier Litschi, sowie exotische Früchte und Limette. Sehr präsent, angenehme Säure. Wird mit Luft blumiger und komplexer (sollte nicht zu kalt getrunken werden und große Gläser tun ihm auch gut). Ein Wein zum 'kauen'. Griffig und fordernd, aber auf seine Art elegant und sehr facettenreich. Das Holz schmeckbar aber sehr dezent und durchaus gekonnt eingesetzt. Langer, komplexer und würziger Abgang.

Trinkt sich jetzt schon sehr schön, kann aber mit etwas Reife sicher noch zulegen. Auf jeden Fall ist hier keine Eile geboten



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=63644

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