| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 30.03.18 09:39 |
| Bezeichnung: | Berncasteler Doctor Auslese |
| Winzer/Produzent: | Reichsgraf von Kesselstatt |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Jahrgang: | 1990 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 7,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | A.P.Nr. 42-94 |
| Preis: | - |
| Bewertung: | 92-93 (92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | marc_o_brunn |
| Verkostungsdatum: | 30.03.2018 |
| Eingetragen von: | marc_o_brunn ... [Rückfrage zur VKN an marc_o_brunn] |
| VKN im Detail: | Schon reifes, tiefes Goldgelb. In der Nase zunächst eine feine Kombination aus Gewürzen, mürben Äpfeln und etwas kandiertem Ingwer. Auf der Zunge reichhaltig und mit ausreichend Restzucker versehen (oft ist eine zu geringe Süße nach der Reife das Problem der 90er mit ihrerr doch sehr betonten Säure). Wird mit Luft immer besser, klarer und finessenreicher. Etwas Orangenschale, sehr gut integrierte reife Säure. Trinkt sich jetzt sehr gut und wird seine Form sicher noch länger halten. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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