Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 16.03.18 18:39

Bezeichnung: Silvaner - Landwein Main trocken
Winzer/Produzent: Stefan Vetter
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 10,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 12 Euro je 0,75 (im Handel) bei Vinpur - 22.01.2018
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 16.03.2018
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Lindenlüten-gelb. In der Nase dezent, grüner Apfel und nasser Stein. Ein wenig Hefe.
Im Mund säurebetont, sehr leicht. Geschmack von Quitten. Extrem kurz. Der Wein ist ziemlich unkonventionell für meinen Geschmack aber trotzdem gut.

Im Antrunk wirkt die Säure, als ob man in eine Zitrone beißt. Da der Wein aber so kurz ist, bleibt das typische Zusammenziehen des Mundes aus. Fühlt sich frisch an und macht Durst auf den nächsten Schluck.

Als Solist zu empfehlen, als Begleitung zu leicht.
Trinkreife: keine Angabe
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