Verkostungsnotiz: Chateau Cantemerle 5e cru classé 2004, Cantemerle

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.12.19 20:11

Bezeichnung:	Chateau Cantemerle 5e cru classé
Winzer/Produzent:	Cantemerle
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc
Jahrgang:	2004
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	community-Score beim cellarTRACKER 87,9. Vielleicht auch nur eine schwache Flasche
Preis:	17,5 Euro je 0,75 l (Subskription) bei Schlumberger - Sept. 2005
Bewertung:	einer der schwächeren Cantemerle-Jahrgän (86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	07.03.2018
Eingetragen von:	manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	Ziemlich dunkeles Rubinrot ohne Aufhellung am Rand. Wenig für die Nase, am ehesten verhaltene Minzetöne. Frucht nicht klar definierbar, Nähe zu Blaubeere und Dörrpflaumen. Dazu Schokonoten, Milchkaffee. Moderates Tannin und wenig Säure. Eleganter mittlerer Abgang, leicht adstringierend. Fazit: vergleichsweise leichtgewichtiger Bordeaux ohne Tiefgang. Es fehlt im die Ernsthaftigkeit und die Substanz, um den Rang eines Cru classee zu rechtfertigen, 9.12.2019: Diese Flasche ist eine Spur freundlicher, bestätigt die vorstehenden Eindrücke aber im großen und ganzen. Frucht ein wenig intensiver, ein wenig Rote Beete und etwas Zimt sind neue Geschmacksnuancen. Alles in allem langt es aber nicht für ein Pünktchen mehr. Also auch jetzt 86 mP. Für gewöhnlichen Wochentag aber angemessen und durchaus mit Genuss zu trinken. Andererseits: es ist nicht schade drum, wenn die Kiste leer ist. Noch sind 4 btls. drin.
Trinkreife:	jetzt trinken (wird sich kaum noch wesentlich verbessern)
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Chateau Cantemerle 5e cru classé 2004 - Cuvée (Cantemerle) 

Ziemlich dunkeles Rubinrot ohne Aufhellung am Rand. Wenig für die Nase, am ehesten verhaltene Minzetöne. Frucht nicht klar definierbar, Nähe zu Blaubeere und Dörrpflaumen. Dazu Schokonoten, Milchkaffee. Moderates Tannin und wenig Säure. Eleganter mittlerer Abgang, leicht adstringierend.

Fazit: vergleichsweise leichtgewichtiger Bordeaux ohne Tiefgang. Es fehlt im die Ernsthaftigkeit und die Substanz, um den Rang eines Cru classee zu rechtfertigen,

9.12.2019:

Diese Flasche ist eine Spur freundlicher, bestätigt die vorstehenden Eindrücke aber im großen und ganzen. Frucht ein wenig intensiver, ein wenig Rote Beete und etwas Zimt sind neue Geschmacksnuancen. Alles in allem langt es aber nicht für ein Pünktchen mehr. Also auch jetzt 86 mP. Für gewöhnlichen Wochentag aber angemessen und durchaus mit Genuss zu trinken.

Andererseits: es ist nicht schade drum, wenn die Kiste leer ist. Noch sind 4 btls. drin.

einer der schwächeren Cantemerle-Jahrgän (86 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=63147

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