Verkostungsnotiz: Silvaner - Randersacker Pfülben - trocken - Große Lage

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.08.24 21:36

Bezeichnung:	Silvaner - Randersacker Pfülben - trocken - Große Lage - GG
Winzer/Produzent:	Schmitt's Kinder
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Pfülben (Randersacker - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 3149 013 14
Preis:	19,2 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 15.08.2015
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	06.08.2024
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Verkostung vom 31.12.2017: Leuchtendes, helleres Goldgelb im Glas, in der Nase gleich recht intensiv fruchtig mit mineralischem Einschlag, dazu reife Birne, Grapefruitzesten sowie Pomelo, etwas flintig. Am Gaumen recht saftig wirkend, die Frucht ist im Vordergrund, kommt aber auf einem schönen Kreidebett daher, die Säure hebt den Silvaner klar auf die frische Seite und hat ein paar gelb-grüne Zitrusaromen mit dezentem Bitterchen im Gepäck. Der Abgang ist von schöner Länge, dabei herb-fruchtig und ist mit ordentlich Kalk gepudert. Soweit ein durchaus schönes, aktuell für ein GG fast etwas filigranes, wenn auch vielschichtig wirkendes Fläschchen, das wohl seine beste Zeit noch vor sich hat; ist aus meiner Sicht noch deutlich ausbaufähig. Die nächste Flasche kommt frühestens in 2 Jahren dran... Wertung vom 31.12.2017: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 ------- Verkostung vom 06.08.2024: Ein leuchtendes Goldgelb im Glas, fürs Näschen gibt’s weißkohlgeschwängerte, minimal laktische Nektarinen und Kaktusfeigen. Am Gaumen dann ebenfalls erst mal dieser -durchaus angenehme, weil leicht kantige- Frischkohleindruck, der die um Bilimbi ergänzte Fruchtseite gut von der primären Seite wegholt, etwas zuckerfreies Zitronat, recht jugendlich agile Säure, leichte Kräutersalzspur. Beim recht langen Nachhall setzt sich das Kräutersalz etwas mehr in Szene, auch der frische Kohl sorgt für Spannung. Auch im elften Jahr zeigen sich hier keinerlei silvanertypische Reifenoten, der Wein wirkt gerade mal erwachsen. Die grünlichen Noten, die hier für Ernsthaftigkeit sorgen, sind zwar eher vegetabiler Natur, das steht dem Silvaner aber nicht schlecht zu Gesicht und ist grünen Essigbaumnoten hier objektiv gesehen absolut ebenbürtig. Reicht mir aber letztlich nicht zum „3er“, irgendwie ist mir die „Holzgrüne“ dann subjektiv doch lieber… Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: der frische Weißkohl mutiert zum angerösteten Broccoli, die Frucht ist etwas gelber geworden, die Agrumen sind in deutlich frischerer Form unterwegs. Insgesamt ein schöner Schritt nach vorne! Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/08/06/silv-silv/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 458 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=62425][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/62425.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Silvaner - Randersacker Pfülben - trocken - Große Lage - GG 2013 (Schmitt's Kinder) 

Verkostung vom 31.12.2017:

Leuchtendes, helleres Goldgelb im Glas, in der Nase gleich recht intensiv fruchtig mit mineralischem Einschlag, dazu reife Birne, Grapefruitzesten sowie Pomelo, etwas flintig. Am Gaumen recht saftig wirkend, die Frucht ist im Vordergrund, kommt aber auf einem schönen Kreidebett daher, die Säure hebt den Silvaner klar auf die frische Seite und hat ein paar gelb-grüne Zitrusaromen mit dezentem Bitterchen im Gepäck. Der Abgang ist von schöner Länge, dabei herb-fruchtig und ist mit ordentlich Kalk gepudert.

Soweit ein durchaus schönes, aktuell für ein GG fast etwas filigranes, wenn auch vielschichtig wirkendes Fläschchen, das wohl seine beste Zeit noch vor sich hat; ist aus meiner Sicht noch deutlich ausbaufähig. Die nächste Flasche kommt frühestens in 2 Jahren dran...

Wertung vom 31.12.2017: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

-------

Verkostung vom 06.08.2024:

Ein leuchtendes Goldgelb im Glas, fürs Näschen gibt’s weißkohlgeschwängerte, minimal laktische Nektarinen und Kaktusfeigen. Am Gaumen dann ebenfalls erst mal dieser -durchaus angenehme, weil leicht kantige- Frischkohleindruck, der die um Bilimbi ergänzte Fruchtseite gut von der primären Seite wegholt, etwas zuckerfreies Zitronat, recht jugendlich agile Säure, leichte Kräutersalzspur. Beim recht langen Nachhall setzt sich das Kräutersalz etwas mehr in Szene, auch der frische Kohl sorgt für Spannung.

Auch im elften Jahr zeigen sich hier keinerlei silvanertypische Reifenoten, der Wein wirkt gerade mal erwachsen. Die grünlichen Noten, die hier für Ernsthaftigkeit sorgen, sind zwar eher vegetabiler Natur, das steht dem Silvaner aber nicht schlecht zu Gesicht und ist grünen Essigbaumnoten hier objektiv gesehen absolut ebenbürtig. Reicht mir aber letztlich nicht zum „3er“, irgendwie ist mir die „Holzgrüne“ dann subjektiv doch lieber…

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: der frische Weißkohl mutiert zum angerösteten Broccoli, die Frucht ist etwas gelber geworden, die Agrumen sind in deutlich frischerer Form unterwegs. Insgesamt ein schöner Schritt nach vorne!

Wertung am zweiten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=62425

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.