Verkostungsnotiz: Weißburgunder - Wasserburger Weinhalde - [trocken]

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.07.19 22:29

Bezeichnung:	Weißburgunder - Wasserburger Weinhalde - [trocken] - Qw
Winzer/Produzent:	Schmidt am Bodensee
Land / Region:	Deutschland - Bodensee
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 7 186 008 17
Preis:	14 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 01.06.2017
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	25.07.2019
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Verkostung vom 01.10.2017: Im Glas ein dunkleres Strohgelb, das Bukett fruchtbetont nach Nektarinen, Äpfeln und etwas Guave duftend; am Gaumen überwiegt ebenfalls die oben erwähnte Frucht mit einer leicht gerbstoffigen, herben Seite. Die Säure ist zwar nicht überkandidelt, aber dennoch wirkt der WB recht frisch. Der Abgang ist von schöner Länge und hält den Wein schön auf der herb-frischen Seite. Auch hier steht nicht explizit "trocken" auf der Flasche, der Wein gehört aber ziemlich eindeutig in diese Kategorie. Ich war zwar mit der Weinbeschreibung relativ schnell "durch", aber dennoch ist dies kein belangloser Saft, sondern dieser Weißburgunder präsentiert sich als durchaus gelungener Vertreter seiner Art; wobei er weniger durch aromatische Vielschichtigkeit denn durch Stimmigkeit auffällt. Wertung vom 01.10.2017: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 17 von 25 ------- Verkostung vom 25.07.2019: Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, riecht eher verhalten nach hellgelben Früchten wie Pitahaya, Kaktusfeige und Honigmelone. Schmeckt auch so, hier ist die Frucht präsenter und mit einem leicht grünlich-frischen Touch versehen, die Säure ist ganz gut bemessen und hat etwas Pampelmuse incl. Bitterchen im Gepäck. Der schön lange Abgang ist dann der zitrischte und frischeste Teil mit angenehmem Pampelmusenbitterchenfinale. Dies ist nun ein WB der frischeren Sorte, paßt gut zu Temperaturen jenseits der 30 Gräder. Die Frucht ist nunmehr etwas weniger primär bzw. mehr auf der zitrischen Seite daheim, was der Frische durchaus zuträglich ist. Deshalb eine kleine Höherstufung:
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/07/25/wb-von-der-halde/
Link 2:	-
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Weißburgunder - Wasserburger Weinhalde - [trocken] - Qw 2016 (Schmidt am Bodensee) 

Verkostung vom 01.10.2017:

Im Glas ein dunkleres Strohgelb, das Bukett fruchtbetont nach Nektarinen, Äpfeln und etwas Guave duftend; am Gaumen überwiegt ebenfalls die oben erwähnte Frucht mit einer leicht gerbstoffigen, herben Seite. Die Säure ist zwar nicht überkandidelt, aber dennoch wirkt der WB recht frisch. Der Abgang ist von schöner Länge und hält den Wein schön auf der herb-frischen Seite. Auch hier steht nicht explizit 'trocken' auf der Flasche, der Wein gehört aber ziemlich eindeutig in diese Kategorie.

Ich war zwar mit der Weinbeschreibung relativ schnell 'durch', aber dennoch ist dies kein belangloser Saft, sondern dieser Weißburgunder präsentiert sich als durchaus gelungener Vertreter seiner Art; wobei er weniger durch aromatische Vielschichtigkeit denn durch Stimmigkeit auffällt.

Wertung vom 01.10.2017: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 17 von 25

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Verkostung vom 25.07.2019:

Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, riecht eher verhalten nach hellgelben Früchten wie Pitahaya, Kaktusfeige und Honigmelone. Schmeckt auch so, hier ist die Frucht präsenter und mit einem leicht grünlich-frischen Touch versehen, die Säure ist ganz gut bemessen und hat etwas Pampelmuse incl. Bitterchen im Gepäck. Der schön lange Abgang ist dann der zitrischte und frischeste Teil mit angenehmem Pampelmusenbitterchenfinale.

Dies ist nun ein WB der frischeren Sorte, paßt gut zu Temperaturen jenseits der 30 Gräder. Die Frucht ist nunmehr etwas weniger primär bzw. mehr auf der zitrischen Seite daheim, was der Frische durchaus zuträglich ist. Deshalb eine kleine Höherstufung:

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=61322

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