Verkostungsnotiz: Schiefer Riesling 2012, Van Volxem

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.09.17 21:11

Bezeichnung:	Schiefer Riesling
Winzer/Produzent:	Van Volxem
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	9,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei ab Weingut - 09/2013
Bewertung:	inzwischen gut gereift (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	06.09.2017
Eingetragen von:	manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	Wie allen van Volxem bekommt ihm ein längere Belüftung, bzw. Dakantieren sehr gut. Geöffnet ca. 15 Uhr, getrunken ab 18:00 Uhr. Brillantes, leicht grünliches Hellgelb. Feiner Duft nach gelbem Steinobst, Orangenschale, ganz leicht Tabak. Voller Geschmack nach reifen Mirabellen, Aprikosenmarmelade, etwas Orange, die Säure perfekt eingebunden, sensorisch eher halbtrocken. Nicht ausgeprägt mineralisch, was man bei einem "Schiefer-Riesling" vielleicht erwartet hätte, aber transparent und vielschichtig. Hat sich gegenüber der Anlieferung 2013 sehr positiv entwickelt, insbesondere hat sich eine ursprünglich nicht so ausgeprägt vorhandene Fruchtsüße entwickelt. 2013 notierte ich 85 mP. In dieser Form herausragend guter Basisriesling.
Trinkreife:	trinken oder lagern (weitere 3 - 5 Jahre sollte er noch halten)
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Schiefer Riesling 2012 (Van Volxem) 

Wie allen van Volxem bekommt ihm ein längere Belüftung, bzw. Dakantieren sehr gut.

Geöffnet ca. 15 Uhr, getrunken ab 18:00 Uhr.

Brillantes, leicht grünliches Hellgelb.

Feiner Duft nach gelbem Steinobst, Orangenschale, ganz leicht Tabak.

Voller Geschmack nach reifen Mirabellen, Aprikosenmarmelade, etwas Orange, die Säure perfekt eingebunden, sensorisch eher halbtrocken. Nicht ausgeprägt mineralisch, was man bei einem 'Schiefer-Riesling' vielleicht erwartet hätte, aber transparent und vielschichtig.

Hat sich gegenüber der Anlieferung 2013 sehr positiv entwickelt,  insbesondere hat sich eine ursprünglich nicht so ausgeprägt vorhandene Fruchtsüße entwickelt. 2013 notierte ich 85 mP.

In dieser Form herausragend guter Basisriesling.


inzwischen gut gereift (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60817

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