Verkostungsnotiz: Kolbenhof 2012, J. Hofstätter

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.12.20 19:38

Bezeichnung:	Kolbenhof
Winzer/Produzent:	J. Hofstätter
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gewürztraminer
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	22 Euro je 0,75 (im Handel) bei Bergwein München - 2014
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	willinger1
Verkostungsdatum:	11.08.2017
Eingetragen von:	willinger1 ... geändert von willinger1 ... [Rückfrage zur VKN an willinger1]
VKN im Detail:	Im Glas leuchtet es intensiv gelblich-orange mit Kupfertönen. In der Nase intensive Noten nach Litschi, Maracuja, und dezent würzigen Anklängen. Im Mund wieder dieser Strauß an tropischen Früchten (Mango, Pfirsich, Litschi) . Sehr dicht, fast ölig breitet er sich aus. Neben der Frucht jetzt auch sehr würzige Noten nach Rosen, Gewürznelken und ein Hauch Marzipan. Es folgt ein langer Abgang. Der hohe Alkohol super eingebaut. Ein hervorragender Gewürztraminer, perfekt gereift. 05.12.2020 Beim Öffnen der Flasche am Korken unten einige Kristalle ersichtlich. Die Farbe sehr ähnlich der Apfelschorle meiner Kinder und wie oben beschrieben. Auch der Duft erneut umwerfend dicht und mit feiner Litschi und etwas Mango, auch Rosenblüten deutlich riechbar. Und auch der Eindruck am Gaumen fast identisch wie vor 3 Jahren beschrieben. Vielleicht nicht mehr ganz so fruchtig, mehr Rosenwasser und feine Gewürznelken diesmal. Etwas weicher, aber doch viskos und dicht; der Alkohol gut integriert und die Säure sehr fein. Langer Abgang mit vielen Frucht- und Rosenaromen im Nachhall. Ein Wein für den Abend am Kamin. Hält sicherlich noch einige Jahre, der Höhepunkt der Entwicklung ist aber jetzt schon erreicht.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Kolbenhof 2012 - Gewürztraminer (J. Hofstätter) 

Im Glas leuchtet es intensiv gelblich-orange mit Kupfertönen. In der Nase intensive Noten nach Litschi, Maracuja, und dezent würzigen Anklängen.

Im Mund wieder dieser Strauß an tropischen Früchten (Mango, Pfirsich, Litschi) . Sehr dicht, fast ölig breitet er sich aus. Neben der Frucht jetzt auch sehr würzige Noten nach Rosen, Gewürznelken und ein Hauch Marzipan.

Es folgt ein langer Abgang. Der hohe Alkohol super eingebaut.

Ein hervorragender Gewürztraminer, perfekt gereift.

05.12.2020

Beim Öffnen der Flasche am Korken unten einige Kristalle ersichtlich. Die Farbe sehr ähnlich der Apfelschorle meiner Kinder und wie oben beschrieben. Auch der Duft erneut umwerfend dicht und mit feiner Litschi und etwas Mango, auch Rosenblüten deutlich riechbar.

Und auch der Eindruck am Gaumen fast identisch wie vor 3 Jahren beschrieben. Vielleicht nicht mehr ganz so fruchtig, mehr Rosenwasser und feine Gewürznelken diesmal. Etwas weicher, aber doch viskos und dicht; der Alkohol gut integriert und die Säure sehr fein. Langer Abgang mit vielen Frucht- und Rosenaromen im Nachhall. 

Ein Wein für den Abend am Kamin. Hält sicherlich noch einige Jahre, der Höhepunkt der Entwicklung ist aber jetzt schon erreicht.      

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60562

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