Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 01.08.17 00:18

Bezeichnung: Riesling trocken
Winzer/Produzent: Beurer
Land / Region: Deutschland - Württemberg
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 11,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: Eindeutig ein Kandidat für Nachkauf
Preis: 8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 07/2017
Bewertung: ausgezeichneter Basisriesling (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: manubi
Verkostungsdatum: 29.07.2017
Eingetragen von: manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail: Frisch aufgemacht ist die Nase ziemlich verschlossen, etwas Erde und Mirabelle. Mit Luft und steigender Temperatur wird er dann rasch fülliger, cremiger, traubiger, ohne auch nur einen Augenblick seinen Charakter als Riesling zu verleugnen, aber auch ohne die ausgeprägten mineralisch-salzigen Komponenten des Schilfsandstein 2015. Ein deutliches Zuckerschwänzchen kommt den Vorlieben sehr vieler Konsumenten bestimmt entgegen.

01.08.2017:
Die heutige Flasche war noch einen Tick harmonischer als die erste. Auffallend harmonisches Säure-Süße-Verhältnis. Nach einiger Zeit und steigender Temperatur kommt noch Honigduft in der Nase und Mirabelle im Geschmack hinzu. Am besten nicht eiskalt aus dem Kühlschrank, sondern bei gut 10 ° Temperatur. Vermutlich gegen 9 g Restzucker.

88 mP

P.S.:
Sogar meine Angetraute, die sonst eher feinherb bevorzugt, findet ihn richtig gut.
Trinkreife: keine Angabe (Preis / Genuss = gut ++)
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