Verkostungsnotiz: Macon Village Vieilles Vignes 2015, Domaine André Bonhomme

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.07.17 20:52

Bezeichnung:	Macon Village Vieilles Vignes
Winzer/Produzent:	Domaine André Bonhomme
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Mâconnais
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	13,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	anonymouse
Verkostungsdatum:	27.07.2017
Eingetragen von:	anonymouse ... geändert von anonymouse ... [Rückfrage zur VKN an anonymouse]
VKN im Detail:	Honig, Erdnuss, Popcorn und Orangenblüte in der Nase. Schön. Im Mund dann ziemlich viel Schmelz. Und ziemlich viel Honig. Etwas buttrig. Dann auch die Orange und grüner Apfel. Im Abgang erstmal eine gute Portion bitter, die auch wirklich reinpasst (auch wenn sie für mich persönlich grenzwertig ist), später dann vor allem laktische Noten und die Erdnuss aus der Nase zeigt sich. Mit mehr Wärme werden Nuss und Millchsäure allerdings doch sehr penetrant. Vor allem die frische Säure erlaubt es ihm, so viel Körper zu haben und dabei nicht fett zu wirken, obwohl sie durchaus noch etwas aufgedrehter sein könnte. Angemessen langer Abgang. Auffallend variantenreich mit jedem Schluck. Insgesamt ein schöner Wein, der aber etwas mehr Säure vertragen könnte und leider nach dem ersten Tag sehr schnell abbaut.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Macon Village Vieilles Vignes 2015 - Chardonnay (Domaine André Bonhomme) 

Honig, Erdnuss, Popcorn und Orangenblüte in der Nase. Schön.

Im Mund dann ziemlich viel Schmelz. Und ziemlich viel Honig. Etwas buttrig. Dann auch die Orange und grüner Apfel. Im Abgang erstmal eine gute Portion bitter, die auch wirklich reinpasst (auch wenn sie für mich persönlich grenzwertig ist), später dann vor allem laktische Noten und die Erdnuss aus der Nase zeigt sich. Mit mehr Wärme werden Nuss und Millchsäure allerdings doch sehr penetrant.

Vor allem die frische Säure erlaubt es ihm, so viel Körper zu haben und dabei nicht fett zu wirken, obwohl sie durchaus noch etwas aufgedrehter sein könnte. Angemessen langer Abgang. Auffallend variantenreich mit jedem Schluck.

Insgesamt ein schöner Wein, der aber etwas mehr Säure vertragen könnte und leider nach dem ersten Tag sehr schnell abbaut.

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60419

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