Verkostungsnotiz: Kröver Paradies Spätlese trocken 2015, Martin Müllen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.07.17 20:20

Bezeichnung:	Kröver Paradies Spätlese trocken
Winzer/Produzent:	Martin Müllen
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Rz vermutlich um die 8 Gramm
Preis:	15,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 2016
Bewertung:	frisch - klar - Müllen (87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	23.07.2017
Eingetragen von:	manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	Ein Beweis, dass es für einen guten trockenen Wein nicht unbedingt Alkohol jenseits der 12 %/vol. braucht. Nach dem Öffnen in der Nase Sponti-Note, ich rieche in erster Linie Rauchfleisch?! Später kommen Gartenkräuter und Zitrus-Noten hinzu. Anfangs verhalten nur Zitrus und etwas Pfirsich. Später wird das Profil etwas breiter, hinzu kommen Schiefer, Salbei und - schlicht ud einfach - reife Trauben. Leichte Tabaknote (oder ist das nur, weil ich eine Havanna, eine Romeo&Julieta Mille Fleur dazu rauche?). Trocken, schlank frisch, süffig. Einfach sehr gut. Nach dem Schlucken bleibt eine mineralische Note minutenlang. Er hat deutlich Weinstein abgesetzt. Das, sagte man früher, ist ein Indiz für guten Wein.
Trinkreife:	keine Angabe
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Kröver Paradies Spätlese trocken 2015 - Riesling (Martin Müllen) 

Ein Beweis, dass es für einen guten trockenen Wein nicht unbedingt Alkohol jenseits der 12 %/vol. braucht.

Nach dem Öffnen in der Nase Sponti-Note, ich rieche in erster Linie Rauchfleisch?! Später kommen Gartenkräuter und Zitrus-Noten hinzu.

Anfangs verhalten nur Zitrus und etwas Pfirsich. Später wird das Profil etwas breiter, hinzu kommen Schiefer, Salbei und - schlicht ud einfach - reife Trauben. Leichte Tabaknote (oder ist das nur, weil ich eine Havanna, eine Romeo&Julieta Mille Fleur dazu rauche?). Trocken, schlank frisch, süffig. Einfach sehr gut. Nach dem Schlucken bleibt eine mineralische Note minutenlang.

Er hat deutlich Weinstein abgesetzt. Das, sagte man früher, ist ein Indiz für guten Wein.


frisch - klar - Müllen (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60394

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