Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 17.06.18 15:10

Bezeichnung: Hipping
Winzer/Produzent: St. Antony
Land / Region: Deutschland - Rheinhessen
Lage: Hipping (Nierstein - Rheinhessen) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 21 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Lobenberg - 2015
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: willinger1
Verkostungsdatum: 14.06.2017
Eingetragen von: willinger1 ... geändert von willinger1 ... [Rückfrage zur VKN an willinger1]
VKN im Detail: Schon beim Öffnen der Flasche verströmt der Wein einen sehr eigenen Duft. Kaum Frucht und auch wenig Mineralik. Trotzdem sehr spannend und vielversprechend.
Am Gaumen ebenfalls sehr zurückhaltend. Etwas gelbe Frucht, Birne vielleicht und Wiesengräser. Etwas Stein, eher Granit und auch Spuren von Salz. Die Säure mit dem Schmelz des Weines sehr gut verwoben. Tief und komplex, beeindruckend anders.

Ein faszinierender Riesling GG und doch sehr eigen.

10.06.2018
Nach einem Jahr deutlich offener, fruchtiger (Birne, jetzt auch etwas Pfirsich) und wieder Wiesenkräuter dabei. Trotzdem fein und mit mineralischem Druck. 90P
Die erste Flasche (Nr. 595) dabei leicht oxidiert bzw. überreif. Die zweite Flasche (Nr 580) wie oben beschrieben.
Trinkreife: trinken oder lagern
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