Verkostungsnotiz: Fläscher Pinot Noir 'H' 2007, Christian Hermann

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.02.17 21:19

Bezeichnung:	Fläscher Pinot Noir 'H'
Winzer/Produzent:	Christian Hermann
Land / Region:	Schweiz - Bündner Herrschaft
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,8
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	p-no
Verkostungsdatum:	05.02.2017
Eingetragen von:	p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no]
VKN im Detail:	In der Nase richtig würzig und auch das sehr kleine, neue Holzfass (100% neue 114 Liter Barriques) macht sich nach knapp 10 Jahren noch immer bemerkbar. Sonst gibt es reife Himbeeren und ein paar Sauerkirschen - eher Burgund als Baden oder Pfalz. Im Mund kraftvoll und elegant, noch immer schöne Fruchtnoten dazu Gewürze und eine angenehme Bitternote, wenig Säure, die Tannine sind sehr sanft aber vorhanden und machten den Pinot recht lang im Mund. Insgesamt ein schöner Vertreter der Rebsorte aus Graubünden, der mit den berühmten Nachbarn Gantenbein fast aber nicht ganz mithalten kann.
Trinkreife:	keine Angabe
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Fläscher Pinot Noir 'H' 2007 - Pinot noir (Christian Hermann) 

In der Nase richtig würzig und auch das sehr kleine, neue Holzfass (100% neue 114 Liter Barriques) macht sich nach knapp 10 Jahren noch immer bemerkbar. Sonst gibt es reife Himbeeren und ein paar Sauerkirschen - eher Burgund als Baden oder Pfalz.

Im Mund kraftvoll und elegant, noch immer schöne Fruchtnoten dazu Gewürze und eine angenehme Bitternote, wenig Säure, die Tannine sind sehr sanft aber vorhanden und machten den Pinot recht lang im Mund.

Insgesamt ein schöner Vertreter der Rebsorte aus Graubünden, der mit den berühmten Nachbarn Gantenbein fast aber nicht ganz mithalten kann.

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=58285

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