Verkostungsnotiz: Silvaner trocken 1. Lage Escherndorfer Lump 2015, Rainer Sauer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.09.20 13:56

Bezeichnung:	Silvaner trocken 1. Lage Escherndorfer Lump
Winzer/Produzent:	Rainer Sauer
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Lump (Escherndorf - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	12 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	06.11.2016
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	6.11.2016 gefällt mir mindestens ebenso gut wie die Alten Reben dieses Jahrgangs. Typischer Silvaner mit Birne, reifen Äpfeln und frischer Säure. Toller Trinkfluss trotz 13,5% Alkohol. 89 12.4.2018. Macht riesig viel Spaß. Schlank und mineralisch trotz 13,5% Alkohol. Äpfel, Birnen, etwas Zitronenschale. 90 13.10.2019. Keine besonderen neuen Erkenntnisse. Einfach ein sehr guter Silvaner, eher auf der üppigen Seite, aber auch mit feiner Säure. 90 27.9.2020. Bei der Frankenprobe vorgestern überzeugte der Wein nicht so richtig; heute ist das deutlich besser. In der Nase Anflug von Katzenpipi, am Gaumen rebsortentypisch mit reifen Äpfeln, etwas Birne und Heu, Säure wirkt beim zweiten Schluck etwas danebenstehend und nicht richtig gut eingebunden. 89
Trinkreife:	keine Angabe
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Silvaner trocken 1. Lage Escherndorfer Lump 2015 (Rainer Sauer) 

6.11.2016 gefällt mir mindestens ebenso gut wie die Alten Reben dieses Jahrgangs. Typischer Silvaner mit Birne, reifen Äpfeln und frischer Säure. Toller Trinkfluss trotz 13,5% Alkohol. 89

12.4.2018. Macht riesig viel Spaß. Schlank und mineralisch trotz 13,5% Alkohol. Äpfel, Birnen, etwas Zitronenschale. 90

13.10.2019. Keine besonderen neuen Erkenntnisse. Einfach ein sehr guter Silvaner, eher auf der üppigen Seite, aber auch mit feiner Säure. 90

27.9.2020. Bei der Frankenprobe vorgestern überzeugte der Wein nicht so richtig; heute ist das deutlich besser. In der Nase Anflug von Katzenpipi, am Gaumen rebsortentypisch mit reifen Äpfeln, etwas Birne und Heu, Säure wirkt beim zweiten Schluck etwas danebenstehend und nicht richtig gut eingebunden. 89

 (89 Punkte)

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