Verkostungsnotiz: Grauburgunder 2015, Stephan Steinmetz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.10.16 19:54

Bezeichnung:	Grauburgunder
Winzer/Produzent:	Stephan Steinmetz
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grauburgunder
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	7,8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Edeka Trier Tarforst - September 2016
Bewertung:
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	lurchus
Verkostungsdatum:	24.10.2016
Eingetragen von:	lurchus ... [Rückfrage zur VKN an lurchus]
VKN im Detail:	Strohhellgelb. Nase intensiv nach Primärfruchtaromen. Prägnante, vollreife Birne. Auf der Zunge sehr sprunghaft. Auf der einen Seite eine für die Rebsorte präsente Säure, dann aber doch irgendwo weich und fast cremig- schmelzig in der Mitte, wobei der Abgang eher kurz bis mitellang ist. Hintenrum kommt dann noch etwas nussige Würze an. Enormer Trinkfluß. Wuchtige Birnenaromen. Wirkt auf mich nicht so trocken wie die Weine des Winzers sonst rüberkommen. Ich würde ihn als "gehobenen Zechwein" einordnen wollen. Durchaus wiederholungsbedürftig, hat Reifepotential.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Grauburgunder 2015 (Stephan Steinmetz) 

Strohhellgelb. Nase intensiv nach Primärfruchtaromen. Prägnante, vollreife Birne. Auf der Zunge sehr sprunghaft. Auf der einen Seite eine für die Rebsorte präsente Säure, dann aber doch irgendwo weich und fast cremig- schmelzig in der Mitte, wobei der Abgang eher kurz bis mitellang ist. Hintenrum kommt dann noch etwas nussige Würze an.  Enormer Trinkfluß. Wuchtige Birnenaromen. Wirkt auf mich nicht so trocken wie die Weine des Winzers sonst rüberkommen. 

Ich würde ihn als 'gehobenen Zechwein' einordnen wollen. Durchaus wiederholungsbedürftig, hat Reifepotential. 



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