Verkostungsnotiz: Chablis Bel-Air et Clardy 2012, Alice & Olivier de Moor

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.09.16 20:58

Bezeichnung:	Chablis Bel-Air et Clardy
Winzer/Produzent:	Alice & Olivier de Moor
Land / Region:	Frankreich - Chablis
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	p-no
Verkostungsdatum:	09.09.2016
Eingetragen von:	p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no]
VKN im Detail:	Ziemlich verhaltene Nase, grüner Apfel, weiße Blüten, kalkig, etwas rauchiges im Hintergrund, bisschen Lagerfeuer mit WC-Stein (klingt blöd kommt aber besser rüber) Am Gaumen eine breite aber nicht spitze Säure, kaum Frucht, Zitrone und grüne Äpfel, nasser Stein. Schönes Mundgefühl. Wie eigentlich alle Weine von de Moor wird auch der Bel-Air et Clardy mit jedem Schluck besser - direkt nach dem Aufmachen zeigt er wenig, später wird der Chablis immer harmonischer und ist wie aus einem Guss.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chablis Bel-Air et Clardy 2012 - Chardonnay (Alice & Olivier de Moor) 

Ziemlich verhaltene Nase, grüner Apfel, weiße Blüten, kalkig, etwas rauchiges im Hintergrund, bisschen Lagerfeuer mit WC-Stein (klingt blöd kommt aber besser rüber) 

Am Gaumen eine breite aber nicht spitze Säure, kaum Frucht, Zitrone und grüne Äpfel, nasser Stein. Schönes Mundgefühl. 

Wie eigentlich alle Weine von de Moor wird auch der Bel-Air et Clardy mit jedem Schluck besser - direkt nach dem Aufmachen zeigt er wenig, später wird der Chablis immer harmonischer und ist wie aus einem Guss.

 (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=56150

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