Verkostungsnotiz: Scheurebe - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.01.19 19:15

Bezeichnung:	Scheurebe - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Scheu
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Scheurebe
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	6,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 15.07.2016
Bewertung:	Nachkauf 3/3, Gesamt 19/25
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	28.01.2019
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Verkostung vom 28.01.2019: Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, für den Riechkolben gibt's dicht und frisch Zitronenschalen, etwas Limette, weiße Johannisbeeren sowie ein paar nicht ganz reife Mirabellen, mit etwas Luft auch leicht Mandarine, dazu leicht einige Kräuter wie Estragon und Kerbel; wie schon beim letzten mal verschiebt sich die Fruchtaromatik mit der Zeit etwas zur gelben Seite hin. Geschmacklich ebenso wunderbar frisch, viel grün-gelbe Zitrusaromen incl. Pomeranze und Pampelmuse mit den entsprechenden, dezenten Bitterchen, wieder die weißen Johannisbeeren und Karambole sowie ein zwar etwas zurückhaltendes, aber recht differenziertes Kräuterbett incl. Salbei auf Beton. Der Abgang ist von schöner Länge, dabei ebenfalls klar auf der beschwingten Seite mit herb-bitteren Finale der sehr angenehmen Art. Nach wie vor eine sehr schöne Scheurebe, die mit Frische, Vielschichtigkeit und auch einem eigenen Kopf glänzen kann. Sowas ist bei anderen Häusern selbst zum teils doppelten Preis auch nicht besser... Verkostung vom 06.08.2016: Im Glas zwischen Stroh- und Goldgelb, in der Nase weiße Johannisbeeren, Pomelo, etwas nicht ganz reife Nektarine und Estragon, insgesamt hier recht frisch und ausgewogen zwischen grüner und (hell-) gelber Aromatik. Wobei die gelbe Seite sich mit etwas Zeit leicht nach vorne schiebt. Am Gaumen sehr frisch-fruchtig, wieder die weißen Johannisbeeren, etwas Karambole, Limette mit kleinem Bitterchen, später auch eine kleine Mandarine, erneut etwas Estragon sowie noch Oregano, ganz hinten was ganz leicht lakritziges. Dazu etwas Zement (hört sich jetzt nicht so prickelnd an, kommt aber lecker 'rüber). Die Säure ist recht kräftig, führt aber zu keinerlei negativen Begleiterscheinungen. Mit 12 Volt ist die Scheurebe auch alloholmäßig auf der leichten Seite unterwegs. Der Abgang ist erst frisch, dann fruchtig, wirkt dabei fast extraktreicher als am Gaumen.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Scheurebe - trocken - Qw 2015 (Scheu) 

Verkostung vom 28.01.2019:

Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, für den Riechkolben gibt's dicht und frisch Zitronenschalen, etwas Limette, weiße Johannisbeeren sowie ein paar nicht ganz reife Mirabellen, mit etwas Luft auch leicht Mandarine, dazu leicht einige Kräuter wie Estragon und Kerbel; wie schon beim letzten mal verschiebt sich die Fruchtaromatik mit der Zeit etwas zur gelben Seite hin. Geschmacklich ebenso wunderbar frisch, viel grün-gelbe Zitrusaromen incl. Pomeranze und Pampelmuse mit den entsprechenden, dezenten Bitterchen, wieder die weißen Johannisbeeren und Karambole sowie ein zwar etwas zurückhaltendes, aber recht differenziertes Kräuterbett incl. Salbei auf Beton. Der Abgang ist von schöner Länge, dabei ebenfalls klar auf der beschwingten Seite mit herb-bitteren Finale der sehr angenehmen Art.

Nach wie vor eine sehr schöne Scheurebe, die mit Frische, Vielschichtigkeit und auch einem eigenen Kopf glänzen kann. Sowas ist bei anderen Häusern selbst zum teils doppelten Preis auch nicht besser...

Verkostung vom 06.08.2016:

Im Glas zwischen Stroh- und Goldgelb, in der Nase weiße Johannisbeeren, Pomelo, etwas nicht ganz reife Nektarine und Estragon, insgesamt hier recht frisch und ausgewogen zwischen grüner und (hell-) gelber Aromatik. Wobei die gelbe Seite sich mit etwas Zeit leicht nach vorne schiebt. Am Gaumen sehr frisch-fruchtig, wieder die weißen Johannisbeeren, etwas Karambole, Limette mit kleinem Bitterchen, später auch eine kleine Mandarine, erneut etwas Estragon sowie noch Oregano, ganz hinten was ganz leicht lakritziges. Dazu etwas Zement (hört sich jetzt nicht so prickelnd an, kommt aber lecker 'rüber). Die Säure ist recht kräftig, führt aber zu keinerlei negativen Begleiterscheinungen. Mit 12 Volt ist die Scheurebe auch alloholmäßig auf der leichten Seite unterwegs. Der Abgang ist erst frisch, dann fruchtig, wirkt dabei fast extraktreicher als am Gaumen.

Nachkauf 3/3, Gesamt 19/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55828

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