Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 06.04.21 16:41 |
Bezeichnung: |
Riesling Saar Kabinett |
Winzer/Produzent: |
von Hövel |
Land / Region: |
Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
Jahrgang: |
2015 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Riesling |
Alkohol (Vol.%): |
8,5 |
Verschluss: |
Schraubverschluss |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
- |
Bewertung: |
(90/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
mixalhs |
Verkostungsdatum: |
27.06.2016 |
Eingetragen von: |
mixalhs
... geändert von mixalhs
... [Rückfrage zur VKN an mixalhs] |
VKN im Detail: |
27.6.2016. anfangs indifferent süßlich, mit etwas mehr Luft immer vielschichtiger mit feinem Süße-Säure-Spiel. Mineralische Noten, etwas Feuerstein. 88
21.8.2018. Immer noch frisch und schöne mit feinem Süße-Säure-Spiel. Am Anfang hat man eine schwache Petrolnote, am Ende eine feine Phenolik. Sehr gut. 88
10.12.2018. Hui, ist das gut! Frische Säure, die müde Geister weckt. Zunächst etwas Petrol (in der Nase und auch am Gaumen), dann dieses Süße-Säure-Spiel, leicht und tänzelnd und hinten diese feine Phenolik. Man könnte Fruchtnoten suchen und finden (Ananas, Mirabellen, ...), aber darum geht es nicht. Ein Kabi, so wie man ihn immer haben möchte aber selten bekommt. 91
6.4.2021. Fahles Goldgelb. In der Nase etwas Petrol. Gelbe Frucht, Mirabelle und reife Ananas, sehr schönes Süße-Säure-Spiel, toller Trinkfluss, ein sehr schöner Kabi. Vor zweieinhalb Jahren war ich wohl noch ein wenig euphorischer. 89/90 |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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Link 3: |
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