| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 18.06.16 16:28 |
| Bezeichnung: | Weissburgunder - Praesulis - Südtirol DOC |
| Winzer/Produzent: | Gumphof - Markus Prackwieser |
| Land / Region: | Italien - Südtirol |
| Jahrgang: | 2014 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 13 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 25.03.2016 |
| Bewertung: | 2 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 25.03.2016 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Ein helles Goldgelb im Glas, in der Nase intensiv fruchtig nach Äpfeln, Marillen, Mineralik etwas in Richtung Schiefernase, obwohl es hier gar keinen Schiefer gibt. Am Gaumen sehr reife Äpfel, die besagten Marillen, weißer Pfirsich, Physalis, leichtes Pampelmusenbitterchen, herbe Steine (hier weniger schieferig). Schöne erfrischende Säure, die mit dem reichen Extrakt gut auskommt und trotz des Gehalts insgesamt eher eine kühle Kargheit vermittelt. Der Nachhall ist lang, warm und herb-fruchtig.
Großes Südtiroler Weißwein-Kino, vor allem was das sehr schöne Extrakt-Säure-Spiel angeht. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2016/03/27/kuehles-nass-von-der-eisack/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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