Verkostungsnotiz: Pinot Nero - Turmhof - Südtirol DOC 2014, Tiefenbrunner

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.06.16 18:35

Bezeichnung:	Pinot Nero - Turmhof - Südtirol DOC
Winzer/Produzent:	Tiefenbrunner
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2014
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	12,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 2016
Bewertung:	3
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	03.06.2016
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Der Blauburgunder (wie’s ebenfalls auf dem Etikett steht) ist im Glas fast himbeerrot (wenn auch dunkler) und rebsortentypisch recht transparent. In der Nase mittelreife, rote Kirsche, etwas Pflaume, dabei gut differenziert und recht intensiv, auf der zwar leicht süßen, dennoch keineswegs kompottigen Seite. Am Gaumen fast tanninfrei, kein bißchen Pelzigkeit. Zu den oben genannten Früchten kommt noch etwas schwarze Johannisbeere. Trotz ordentlichem Extrakt keine -mich- störende Extraktsüße, wie das bei vielen deutschen Spätburgundern leider bei mir ankommt. Wiederum eine sehr ausgeprägte, dabei gut integrierte Säure. 13,5 Volt weist das Etikett aus, beim Trinken geht das völlig unter. Reicher, fruchtiger Abgang mit schöner Länge. Diese Flasche konnte ich nach 24 und 48 Stunden nochmals genießen: Geschmacklich zeigen sich dabei nicht viele, nur ein paar kleine, aber feine Veränderungen. Der Wein baut nicht ab, er war noch voll auf der Höhe, keinerlei Schwächen erkennbar.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2016/06/05/kleine-muenchener-zwischenrunde/
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Pinot Nero - Turmhof - Südtirol DOC 2014 - Pinot noir (Tiefenbrunner) 

Der Blauburgunder (wie’s ebenfalls auf dem Etikett steht) ist im Glas fast himbeerrot (wenn auch dunkler) und rebsortentypisch recht transparent. In der Nase mittelreife, rote Kirsche, etwas Pflaume, dabei gut differenziert und recht intensiv, auf der zwar leicht süßen, dennoch keineswegs kompottigen Seite. Am Gaumen fast tanninfrei, kein bißchen Pelzigkeit. Zu den oben genannten Früchten kommt noch etwas schwarze Johannisbeere. Trotz ordentlichem Extrakt keine -mich- störende Extraktsüße, wie das bei vielen deutschen Spätburgundern leider bei mir ankommt. Wiederum eine sehr ausgeprägte, dabei gut integrierte Säure. 13,5 Volt weist das Etikett aus, beim Trinken geht das völlig unter. Reicher, fruchtiger Abgang mit schöner Länge.

Diese Flasche konnte ich nach 24 und 48 Stunden nochmals genießen: Geschmacklich zeigen sich dabei nicht viele, nur ein paar kleine, aber feine Veränderungen. Der Wein baut nicht ab, er war noch voll auf der Höhe, keinerlei Schwächen erkennbar.

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Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=55100

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