Verkostungsnotiz: Pouilly-Fumé "Mademoiselle M" 2013, Alexandre Bain

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.05.16 09:37

Bezeichnung:	Pouilly-Fumé "Mademoiselle M"
Winzer/Produzent:	Alexandre Bain
Land / Region:	Frankreich - Loire - Poilly Fume´
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	24,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	08.05.2016
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Biodynamischer Anbau. Naturwein ohne zugegebenes SO2. Trübe, hell orange Farbe. In der Nase spannend, Lindenblüten, Jasmintee, Löwenzahn und Brennnessel, sehr erdig dazu, ein Hauch mürber Apfel. Etwas verwaschen im Bouquet, aber sehr spannend. Im Mund leicht adstringierend, mürbe, trocken, wieder Jasminteenoten, eher milde Säure, dafür viel weißes Tannin (etwas Maischestandzeit?), sehr schöne Mineralik und auch gute Länge. Vielleicht nicht das letzte Wort in Sachen Loire Sauvignon Blanc, aber eine sehr schöne Abwechslung.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Pouilly-Fumé 'Mademoiselle M' 2013 - Sauvignon blanc (Alexandre Bain) 

Biodynamischer Anbau. Naturwein ohne zugegebenes SO2. Trübe, hell orange Farbe. In der Nase spannend, Lindenblüten, Jasmintee, Löwenzahn und Brennnessel, sehr erdig dazu, ein Hauch mürber Apfel. Etwas verwaschen im Bouquet, aber sehr spannend. Im Mund leicht adstringierend, mürbe, trocken, wieder Jasminteenoten, eher milde Säure, dafür viel weißes Tannin (etwas Maischestandzeit?), sehr schöne Mineralik und auch gute Länge. Vielleicht nicht das letzte Wort in Sachen Loire Sauvignon Blanc, aber eine sehr schöne Abwechslung.

 (89 Punkte)

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