Verkostungsnotiz: Spätburgunder Tradition 2014, Rudolf Fürst

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.12.18 22:38

Bezeichnung:	Spätburgunder Tradition
Winzer/Produzent:	Rudolf Fürst
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2014
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	12,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	21.04.2016
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Sehr schöne Nase für einen Basis-Burgunder: changiert zw. rot- und dunkelfruchtigen Aromen, deutlich Holz, etwas Gewürz, wirkt dicht. Im Mund ziemlich kräftig, Holz muss sich noch einbinden, ist mir auch ein Tick zu stark, feinkörniges, bestens stützendes Tannin, harmonische Säure. Bis auf das Holz ist das ein bestens komponierter Basis-Pinot, hat durchaus Schmelz und dennoch viel Grip, steht in der Mitte zwischen schlank-eleganten und kräftig-holzbetonten Pinots, vielleicht ein Hauch kernig. Gefällt! 87-88 P 08.12.2018: Schmelz hat der Wein überhaupt keinen mehr, dafür viel Grip, noch immer kernig, aber das Holz ist jetzt gut verdaut. Charakterlich ganz burgundisch, am ersten Tag aber in einem ziemlichen Loch. Aktuell besser Finger weg. 87 P
Trinkreife:	noch lagern
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Spätburgunder Tradition 2014 - Spätburgunder (Pinot noir) (Rudolf Fürst) 

Sehr schöne Nase für einen Basis-Burgunder: changiert zw. rot- und dunkelfruchtigen Aromen, deutlich Holz, etwas Gewürz, wirkt dicht.

Im Mund ziemlich kräftig, Holz muss sich noch einbinden, ist mir auch ein Tick zu stark, feinkörniges, bestens stützendes Tannin, harmonische Säure.

Bis auf das Holz ist das ein bestens komponierter Basis-Pinot,  hat durchaus Schmelz und dennoch viel Grip, steht in der Mitte zwischen schlank-eleganten und kräftig-holzbetonten Pinots, vielleicht ein Hauch kernig. Gefällt! 87-88 P

08.12.2018: Schmelz hat der Wein überhaupt keinen mehr, dafür viel Grip, noch immer kernig, aber das Holz ist jetzt gut verdaut. Charakterlich ganz burgundisch, am ersten Tag aber in einem ziemlichen Loch. Aktuell besser Finger weg. 87 P

 (88 Punkte)

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