| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 12.01.16 10:29 |
| Bezeichnung: | Eichstätter Herrenbuck Spätburgunder Alte Reben trocken |
| Winzer/Produzent: | Zimmerlin |
| Land / Region: | Deutschland - Baden |
| Jahrgang: | 2012 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot noir) |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 10,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | saurer Most |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | marzemino |
| Verkostungsdatum: | 12.01.2016 |
| Eingetragen von: | marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino] |
| VKN im Detail: | Da ist er wieder, der kalt-saure Most, der dann als deutscher Spätburgunder verkauft wird. Kaum Frucht, etwas unreife Erdbeeren, etwas Zedernholz und Grapefruit. Lauch und grün-holzige Noten. Riecht schon säuerlich und schmeckt auch so: schlank, sehr frisch mit kühl-seidiger Textur und leicht bitterem Abgang. Fühlt sich an wie ein Weißwein, die Sinnlichkeit eines Rotweins fehlt hier völlig. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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