| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 08.09.05 00:36 |
| Bezeichnung: | Merlot - Paul Bocuse |
| Winzer/Produzent: | Paul Bocuse |
| Land / Region: | Frankreich - Vin de Pay D'Oc |
| Jahrgang: | 2001 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Merlot |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | keine Angabe |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (84/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | dyingromeo |
| Verkostungsdatum: | 7.09.2005 |
| Eingetragen von: | dyingromeo ... [Rückfrage zur VKN an dyingromeo] |
| VKN im Detail: | Merlot - Paul Bocuse Vin de Pay D'Oc 2001
Sehr tiefe und dunkle, ja fast undurchdringliche Farbe´. Sehr schöne Rfelxe zum Rand hin. Sehr dicht! In der Nase viel Kirsche und andere dunkle Beeren. Auf der Zunge ist eine sehr spitze Säure merkbar, wirkt dennoch rund und ausgewogen. Toller Essensbegleiter. Gewinnt an der Luft, kurzes dekantieren empfohlen (ca. 1 Stunde!) Über den Preis kann ich leider nicht viel sagen... Bei einer Verkostung vor ca. 1,5 Jahren war ähnlich....der Wein hat auf jeden Fall noch Potential die nächsten 4-6 Jahre zu lagern, ob er besser wird wage ich jetzt nicht zu beurteilen! Ist jedoch jetzt schon sehr angenehm... 84 Punkte |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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