Verkostungsnotiz: Barolo Castiglione 2011, Vietti

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.12.15 15:24

Bezeichnung:	Barolo Castiglione
Winzer/Produzent:	Vietti
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Nebbiolo
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	30.12.2015
Eingetragen von:	Panamera ... geändert von Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	Kräftiges Rubinrot mit hellem Rand. Braucht sehr viel Luft, aktuell unbedingt karaffieren. Rotbeeriges und würziges Bouquet. Dahinter typische Aromen nach Veilchen, Dörrfrüchten und Kräutern. Sehr gute und straffe Struktur am Gaumen, gefolgt von einer Kräftigen Säure und eleganten Gerbstoffen. Erst hinter dem Gerüst zeigen sich am Gaumen ein paar rotbeerigen Nuancen. Im Abgang lang, saftig, einer dezenten Herbe und eleganter Himbeernote. Trotz Ausbau im Barrique wirkt dieser Barolo eher traditionell. Die Fruchtnoten sind delikat, die durchaus vorhandene Finesse allerdings noch hinter der jugendlichen Struktur versteckt. Darf somit ruhig noch etwas liegen, gefällt mir aber sehr gut.
Trinkreife:	noch lagern (2017 bis 2026)
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Barolo Castiglione 2011 - Nebbiolo (Vietti) 

Kräftiges Rubinrot mit hellem Rand. Braucht sehr viel Luft, aktuell unbedingt karaffieren. 

Rotbeeriges und würziges Bouquet. Dahinter typische Aromen nach Veilchen, Dörrfrüchten und Kräutern. Sehr gute und straffe Struktur am Gaumen, gefolgt von einer Kräftigen Säure und eleganten Gerbstoffen. Erst hinter dem Gerüst zeigen sich am Gaumen ein paar rotbeerigen Nuancen. Im Abgang lang, saftig, einer dezenten Herbe und eleganter Himbeernote. 

Trotz Ausbau im Barrique wirkt dieser Barolo eher traditionell. Die Fruchtnoten sind delikat, die durchaus vorhandene Finesse allerdings noch hinter der jugendlichen Struktur versteckt. Darf somit ruhig noch etwas liegen, gefällt mir aber sehr gut.

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=52483

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