Verkostungsnotiz: Exception Blanche 2002, Mailly

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.11.15 13:47

Bezeichnung:	Exception Blanche
Winzer/Produzent:	Mailly
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2002
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Panamera
Verkostungsdatum:	29.11.2015
Eingetragen von:	Panamera ... [Rückfrage zur VKN an Panamera]
VKN im Detail:	100% Chardonnay von Grand Cru Lagen aus Montagne de Reims und Côte des Blancs, die Dosage beträgt 6g/Liter. Sehr tiefes und helles Goldgelb im Glas, die Perlage ist fein und verspielt. Die Nase wirkt etwas verhalten und zeigt eine tolle Balance aus purer Apfel-Frucht, Buttercroissants, feiner Hefenote und einem Hauch Mineralik. Am Gaumen mit viel Frische, Trinkfluss und Eleganz. Da passt alles zusammen und trotz der Fülle wirkt alles gut balanciert und sehr zart. Im Abgang wieder sehr mineralisch und einer bekömmlichen Herbe sowie Noten von Mandeln und rotem Apfel.
Trinkreife:	trinken oder lagern (jetzt bis 2020)
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Exception Blanche 2002 - Chardonnay (Mailly) 

100% Chardonnay von Grand Cru Lagen aus Montagne de Reims und Côte des Blancs, die Dosage beträgt 6g/Liter. 

Sehr tiefes und helles Goldgelb im Glas, die Perlage ist fein und verspielt. Die Nase wirkt etwas verhalten und zeigt eine tolle Balance aus purer Apfel-Frucht, Buttercroissants, feiner Hefenote und einem Hauch Mineralik. Am Gaumen mit viel Frische, Trinkfluss und Eleganz. Da passt alles zusammen und trotz der Fülle wirkt alles gut balanciert und sehr zart. Im Abgang wieder sehr mineralisch und einer bekömmlichen Herbe sowie Noten von Mandeln und rotem Apfel. 


 (92 Punkte)

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