Verkostungsnotiz: Kröver Paradies Riesling Kabinett trocken 2014, Martin Müllen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.11.15 19:01

Bezeichnung:	Kröver Paradies Riesling Kabinett trocken
Winzer/Produzent:	Martin Müllen
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	10
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	8,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	Ollie
Verkostungsdatum:	27.10.2015
Eingetragen von:	Ollie ... [Rückfrage zur VKN an Ollie]
VKN im Detail:	Herrliche Nase nach jungem Riesling, etwas Schiefer, noch hefig. Am Gaumen sehr weiche, reife, und feine, dabei aber saftige und nervige Säure mit einem salzigen Prickeln auf der Zunge; junge, noch recht verhaltene Rieslingfrucht. Hintenraus ganz schwacher Ton nach verbranntem Gummi. Sehr leichter Körper, schwache, fast wässrige Aromatik nach reifem Pfirsich, da ist auch ein etwas exotischerer Einschlag (Maracuja?). Schöne Länge mit viel Saft, hintenraus leichte Mentholfrische. Nicht komplex, noch unterentwickelt (warten bis Sommer 2016?), aber sehr, sehr süffig - wie der oft bemühte Gebirgsbach. Tage später kommt in der Nase noch Vanille hinzu. Die Säure ist so reif und fein, dass der Wein fast schlaff wirkt, dabei ist es die schiere Eleganz. Die Frucht ist immer noch sehr verhalten, aber sehr fein. Hübscher Wein und ganz klassischer, trockener Mosel-Kabinett. Macht durstig!
Trinkreife:	trinken oder lagern (ab Sommer 2016?)
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Kröver Paradies Riesling Kabinett trocken 2014 (Martin Müllen) 

Herrliche Nase nach jungem Riesling, etwas Schiefer, noch hefig. Am Gaumen sehr weiche, reife, und feine, dabei aber saftige und nervige Säure mit einem salzigen Prickeln auf der Zunge; junge, noch recht verhaltene Rieslingfrucht. Hintenraus ganz schwacher Ton nach verbranntem Gummi. Sehr leichter Körper, schwache, fast wässrige Aromatik nach reifem Pfirsich, da ist auch ein etwas exotischerer Einschlag (Maracuja?). Schöne Länge mit viel Saft, hintenraus leichte Mentholfrische. Nicht komplex, noch unterentwickelt (warten bis Sommer 2016?), aber sehr, sehr süffig - wie der oft bemühte Gebirgsbach.

Tage später kommt in der Nase noch Vanille hinzu. Die Säure ist so reif und fein, dass der Wein fast schlaff wirkt, dabei ist es die schiere Eleganz. Die Frucht ist immer noch sehr verhalten, aber sehr fein. Hübscher Wein und ganz klassischer, trockener Mosel-Kabinett. Macht durstig!

 (88 Punkte)

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