Verkostungsnotiz: Gevrey-Chambertin „aux Etelois" 2005, Rossignol-Trapet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.10.15 19:38

Bezeichnung:	Gevrey-Chambertin „aux Etelois"
Winzer/Produzent:	Rossignol-Trapet
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	walter erhard
Verkostungsdatum:	25.10.2015
Eingetragen von:	walter erhard ... [Rückfrage zur VKN an walter erhard]
VKN im Detail:	Kräftiges rot, viel dunkle Früchte, Pflaume, etwas rote Johannisbeere, Die Frucht ist kräftig- weniger elegant, die 10 Jahre merkt man der Nase keinesfalls an, kaum Holznoten, die Frucht wird von einer kräftigen Säure begleitet, kräftig für einen Burgunder, Tannin spürbar, klare Pinotfrucht, schöne Würze, alc. nicht zu spüren, schöner langer Abgang Da hatten "Der Fränkie" und ich am WE die gleiche Flasche aufgemacht! Die Flasche wurde ca. 2 Stunden vor dem ersten Schluck geöffnet, nicht dekantiert. Der Wein wurde über den Abend immer besser, er hat das harte zunehmend verloren und zeigte am Ende auch Eleganz. Mit genügend Luft ist der Wein überraschend trinkig. Kann man jetzt gut trinken, wird aber vermutlich mit weiterer Lagerung gewinnen. Eine Flasche hab ich noch, die ist in zwei Jahren dran!
Trinkreife:	keine Angabe
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Gevrey-Chambertin „aux Etelois' 2005 - Pinot noir (Rossignol-Trapet) 

Kräftiges rot,  viel dunkle Früchte, Pflaume, etwas rote Johannisbeere, Die Frucht ist kräftig- weniger elegant, die 10 Jahre merkt man der Nase keinesfalls an, kaum Holznoten, die Frucht wird von einer kräftigen Säure begleitet, kräftig für einen Burgunder, Tannin spürbar,  klare Pinotfrucht, schöne Würze, alc. nicht zu spüren, schöner langer Abgang

Da hatten 'Der Fränkie' und ich am WE die gleiche Flasche aufgemacht! 

Die Flasche wurde ca. 2 Stunden vor dem ersten Schluck geöffnet, nicht dekantiert. Der Wein wurde über den Abend immer besser, er hat das harte zunehmend verloren und zeigte am Ende auch Eleganz. Mit genügend Luft ist der Wein überraschend trinkig. Kann man jetzt gut trinken, wird aber vermutlich mit weiterer Lagerung gewinnen. Eine Flasche hab ich noch, die ist in zwei Jahren dran!

 (89 Punkte)

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