Verkostungsnotiz: Elbling 2014, Stephan Steinmetz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.08.15 18:31

Bezeichnung:	Elbling
Winzer/Produzent:	Stephan Steinmetz
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Elbling
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	5,69 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Edeka - August 2015
Bewertung:
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	lurchus
Verkostungsdatum:	16.08.2015
Eingetragen von:	lurchus ... [Rückfrage zur VKN an lurchus]
VKN im Detail:	Helles gelb mit ganz leichtem Grünstich im Glas. Die Nase..äh......Moment! Muschelkalk!Grüne Paprika! Verwunderung......Ist Elbling nicht normal einfach, Zitrone Apfel,fertig? Zart am Gaumen, ja,Säure ist da, aber nicht so brachial wie in den Jahren davor. Gut ausgepegelt durch gescheite Süße, ja der grüne Apfel kommt, aber eine ungeahnte vegetabile Länge, erstaunlich, sehr erstaunlich,fast tief. Wow. Klar, das ist immer noch ein einfacher, sauber gemachter Zechwein, aber eben nicht nur. Sehr schön. Der erste Elbling in meinem Glas, der was vom Boden erzählt. Da wär mal abwarten interessant...
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Elbling 2014 (Stephan Steinmetz) 

Helles gelb mit ganz leichtem Grünstich im Glas. Die Nase..äh......Moment! Muschelkalk!Grüne Paprika! Verwunderung......Ist Elbling nicht normal einfach, Zitrone Apfel,fertig?

Zart am Gaumen, ja,Säure ist da, aber nicht so brachial wie in den Jahren davor.

Gut ausgepegelt durch gescheite Süße, ja der grüne Apfel kommt, aber eine ungeahnte vegetabile Länge, erstaunlich, sehr erstaunlich,fast tief.

Wow. Klar, das ist immer noch ein einfacher, sauber gemachter Zechwein, aber eben nicht nur.

Sehr schön. Der erste Elbling in meinem Glas, der was vom Boden erzählt. 

Da wär mal abwarten interessant...



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=50759

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