Verkostungsnotiz: Château Côte de Baleau Saint-Emilion Grand Cru 2005, Château Côte de Baleau

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.08.15 00:24

Bezeichnung:	Château Côte de Baleau Saint-Emilion Grand Cru
Winzer/Produzent:	Château Côte de Baleau
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Gemischter Satz
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	Guter Wein mit gutem PGV! (86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Prämi
Verkostungsdatum:	15.08.2015
Eingetragen von:	Prämi ... [Rückfrage zur VKN an Prämi]
VKN im Detail:	Braucht drei Tage aus der Flasche, dann rauschhaftes, sahniges Myrtillen-Bouquet. Unterholz und florale Noten darin, Alkohol macht sich etwas bemerkbar. Die zuerst markante Säure mildert sich ab und gibt dem Wein nach einigen Tagen Entwicklung Dichte und Bindung. Eindruck ist recht kräftig, jedoch auch ein sehr feiner burgundischer Ton im zuletzt dann mittleren Abgang. Der letzte Schluck vom kleinen verbliebenen Rest war der beste. 86+
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Côte de Baleau Saint-Emilion Grand Cru 2005 - Gemischter Satz (Château Côte de Baleau) 

Braucht drei Tage aus der Flasche, dann rauschhaftes, sahniges Myrtillen-Bouquet. Unterholz und florale Noten darin, Alkohol macht sich etwas bemerkbar. 

Die zuerst markante Säure mildert sich ab und gibt dem Wein nach einigen Tagen Entwicklung Dichte und Bindung. Eindruck ist recht kräftig, jedoch auch ein sehr feiner burgundischer Ton im zuletzt dann mittleren Abgang. Der letzte Schluck vom kleinen verbliebenen Rest war der beste. 

86+

Guter Wein mit gutem PGV! (86 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=50746

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