Verkostungsnotiz: Schieferkristall Kabinett trocken 2011, Karthäuserhof

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.04.15 19:59

Bezeichnung:	Schieferkristall Kabinett trocken
Winzer/Produzent:	Karthäuserhof
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:	2011
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Wein-Plus 85 P
Preis:	11,5 Euro je 0,75 (ab Hof)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	philst
Verkostungsdatum:	15.04.2015
Eingetragen von:	philst ... [Rückfrage zur VKN an philst]
VKN im Detail:	Schrauber auf und erstmal eine ziemlich hefige Nase. Im Glas dann leicht gereifte Noten (ein ganz bißchen Petrol) und viele reife Früchte, insbesondere Honigmelone. Im Mund auch exotische Früchte, Ananas, wieder Melone, etwas Mango. Das ganze wird getragen von einer richtig schön eingebundenen Säure und einer langanhaltenden Schiefernote mit ein ganz bißchen Bitter. Allzu trocken ist der Wein nicht, was ich eigentlich nicht so mag, aber die Säure, der Schiefer und die kleine Bitternote lassen das Zuckerschwänzchen nicht störend wirken. Für lediglich 11,5 % ganz viel Geschmack für einen ordentlichen Preis (11,50€). Der Wein dürfte im Moment auf dem Höhepunkt sein.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Schieferkristall Kabinett trocken 2011 - Riesling (Karthäuserhof) 

Schrauber auf und erstmal eine ziemlich hefige Nase.

Im Glas dann leicht gereifte Noten (ein ganz bißchen Petrol) und viele reife Früchte, insbesondere Honigmelone.

Im Mund auch exotische Früchte, Ananas, wieder Melone, etwas Mango. Das ganze wird getragen von einer richtig schön eingebundenen Säure und einer langanhaltenden Schiefernote mit ein ganz bißchen Bitter. Allzu trocken ist der Wein nicht, was ich eigentlich nicht so mag, aber die Säure, der Schiefer und die kleine Bitternote lassen das Zuckerschwänzchen nicht störend wirken. Für lediglich 11,5 % ganz viel Geschmack für einen ordentlichen Preis (11,50€).

Der Wein dürfte im Moment auf dem Höhepunkt sein.

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=49498

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