Verkostungsnotiz: Arbois Vin Jaune 2003, Jacques Puffeney

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.04.15 23:58

Bezeichnung:	Arbois Vin Jaune
Winzer/Produzent:	Jacques Puffeney
Land / Region:	Frankreich - Jura - Arbois
Jahrgang:	2003
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Savagnin
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	marc_o_brunn
Verkostungsdatum:	01.04.2015
Eingetragen von:	marc_o_brunn ... [Rückfrage zur VKN an marc_o_brunn]
VKN im Detail:	Geschmacklich ist der am ehesten mit einem sehr fruchtigen und eher nur mitteloxidierten Fino zu vergleichen. Die Weine haben glaube ich in ihrer Jugend schon so viel Luft abbekommen, die wirft so schnell nichts um. Die Säure war hier (trotz 2003) auch verdammt straff. Ich denke auch, dass die WEine noch reifen können. Aber ich finde ihn schon jetzt sehr gut. Vielleicht besorge ich mir aber auch noch eine Fl. und lasse sie 20 Jahre liegen. Nach einer Woche in der angebrochenen Flasche wird der Wein noch klarer und ein markanter, rauchiger Ton tritthervor. Sehr gut und sehr einzigartig. Kein Wein für jede Gelegenheit aber diese archaische Ernsthaftigkeit beeindruckt mich.
Trinkreife:	keine Angabe
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Arbois Vin Jaune 2003 - Savagnin (Jacques Puffeney) 

Geschmacklich ist der am ehesten mit einem sehr fruchtigen und eher nur mitteloxidierten Fino zu vergleichen. Die Weine haben glaube ich in ihrer Jugend schon so viel Luft abbekommen, die wirft so schnell nichts um. Die Säure war hier (trotz 2003) auch verdammt straff. Ich denke auch, dass die WEine noch reifen können. Aber ich finde ihn schon jetzt sehr gut. Vielleicht besorge ich mir aber auch noch eine Fl. und lasse sie 20 Jahre liegen.

Nach einer Woche in der angebrochenen Flasche wird der Wein noch klarer und ein markanter, rauchiger Ton tritthervor. Sehr gut und sehr einzigartig. Kein Wein für jede Gelegenheit aber diese archaische Ernsthaftigkeit beeindruckt mich.  

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=49294

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