Verkostungsnotiz: Barolo Riserva "Antichi Vigna Propria" 1970, Borgogno

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.03.15 09:05

Bezeichnung:	Barolo Riserva "Antichi Vigna Propria"
Winzer/Produzent:	Borgogno
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	1970
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Nebbiolo
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	ca - 3 cm
Preis:	-
Bewertung:	Klassiker
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	marc_o_brunn
Verkostungsdatum:	03.03.2015
Eingetragen von:	marc_o_brunn ... geändert von marc_o_brunn ... [Rückfrage zur VKN an marc_o_brunn]
VKN im Detail:	In der Nase Teer, etwas blütig, vielleicht Rosen, Veilchen, bisschen Rost, mit viel Zug und Grip, mittlerer Nachhall, wirkt durch die straffe Säure und den mittleren Körper wie ein gereifter Burgunder. Nach ner halben Stunde im Glas nochmal frischer, der Teer geht dann eher in Richtung Graphit. Nach einer Stunde: Bleibt immer noch sehr gut, wird in der Nase etwas feiner, aber man muss die Säure mögen. Hätte ich nicht gedacht, dass Nebbiolo so eine krasse Säure haben kann. Nach 1 Tag in der angebrochenen Flasche: Keine wesentlichen Änderungen, etwas schmelziger. Immernoch sehr gut.
Trinkreife:	keine Angabe
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Barolo Riserva 'Antichi Vigna Propria' 1970 - Nebbiolo (Borgogno) 

In der Nase Teer, etwas blütig, vielleicht Rosen, Veilchen, bisschen Rost, mit viel Zug und Grip, mittlerer Nachhall, wirkt durch die straffe Säure und den mittleren Körper wie ein gereifter Burgunder.

Nach ner halben Stunde im Glas nochmal frischer, der Teer geht dann eher in Richtung Graphit. 

Nach einer Stunde: Bleibt immer noch sehr gut, wird in der Nase etwas feiner, aber man muss die Säure mögen. Hätte ich nicht gedacht, dass Nebbiolo so eine krasse Säure haben kann.

Nach 1 Tag in der angebrochenen Flasche: Keine wesentlichen Änderungen, etwas schmelziger. Immernoch sehr gut.

Klassiker

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48957

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