Verkostungsnotiz: Champagner "Non Dosè" , Janisson-Baradon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.01.15 13:01

Bezeichnung:	Champagner "Non Dosè"
Winzer/Produzent:	Janisson-Baradon
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	marc_o_brunn
Verkostungsdatum:	08.01.2015
Eingetragen von:	marc_o_brunn ... [Rückfrage zur VKN an marc_o_brunn]
VKN im Detail:	Etwas Brioche, etwas Hefe, etwas Walderdbeeriges, im Mund dann sehr frisch und straff aber perfekt balanciert. Die knackige Säure wird durch ein feines, aber gleichzeitig kraftvolles Extrakt, abgepuffert. Sehr Stilvoll und charmant. Ein sehr guter Champagner zum Essen. Fleisch passt gut dazu.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Champagner 'Non Dosè'  - Cuvée (Janisson-Baradon) 

Etwas Brioche, etwas Hefe, etwas Walderdbeeriges, im Mund dann sehr frisch und straff aber perfekt balanciert. Die knackige Säure wird durch ein feines, aber gleichzeitig kraftvolles Extrakt, abgepuffert. Sehr Stilvoll und charmant. Ein sehr guter Champagner zum Essen. Fleisch passt gut dazu. 

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48295

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