Verkostungsnotiz: Blanc de Blancs Brut Nature , Lahertes Freres

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.01.15 16:37

Bezeichnung:	Blanc de Blancs Brut Nature
Winzer/Produzent:	Lahertes Freres
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	über 35 Jahre alte Reben, 50 % Reserveweine, Grundweine im (alten) Holzfass ausgebaut, teilweise Malolaktik, degorgiert Mai 2014.
Preis:	30,6 Euro je 0,75 l (im Handel) - November 2014
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	31.12.2014
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: klares, helles Strohgelb mit lebendiger Perlage. Nase: fast chablis-ähnliche,brutal mineralische Anmutung,extrem kreidig-kalkig, dahinter aber auch stahlige Gelbfrucht (Apfel, Quitte),sehr klar und puristisch, absoluter Charakterkopf ohne auch nur einen Hauch von "önologischer Schminke". Gaumen: staubtrocken mit "mutiger" (trotz teilweiser Malo), aber durchaus reifer Säure, ein Hauch strukturgebender Gerbstoff, auf der Zunge gesteinsmehlartige Mineralik, klirrend frisch, lebendige Perlage, straffe Frucht, die absolut mit der Nase korrespondiert,Alkohol bestens integriert, messerscharfer, mittellanger Abgang mit etwas Frucht und viel hefig-kreidigen Aspekten. Fazit: ein absolut "nackiger" und richtig böser Champagner, der bestimmt jeden Schaumweinnovizen verschrecken wird. Wer nicht eine gewisse "Säureresistenz" besitzt, sollte diesen Champagner unbedingt meiden. Wer aber mit allen Arten von trockenen Riesling- und Chenin-blanc-Weinen zurechtkommt und puristische und charakterstarke Schäumer abseits der Marken-Champagner-Szene schätzt, wird an diesem Winzerchampagner seine helle Freude haben. Gutes PLV.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 666 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48238][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/48238.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Blanc de Blancs Brut Nature  - Chardonnay (Lahertes Freres) 

Optik:

klares, helles Strohgelb mit lebendiger Perlage.

Nase:

fast chablis-ähnliche,brutal mineralische Anmutung,extrem kreidig-kalkig, dahinter aber auch stahlige Gelbfrucht (Apfel, Quitte),sehr klar und puristisch, absoluter Charakterkopf ohne auch nur einen Hauch von 'önologischer Schminke'.

Gaumen:

staubtrocken mit 'mutiger' (trotz teilweiser Malo), aber durchaus reifer Säure, ein Hauch strukturgebender Gerbstoff, auf der Zunge gesteinsmehlartige Mineralik, klirrend frisch, lebendige Perlage, straffe Frucht, die absolut mit der Nase korrespondiert,Alkohol bestens integriert, messerscharfer, mittellanger Abgang mit etwas Frucht und viel hefig-kreidigen Aspekten.

Fazit:

ein absolut 'nackiger' und richtig böser Champagner, der bestimmt jeden Schaumweinnovizen verschrecken wird. Wer nicht eine gewisse 'Säureresistenz' besitzt, sollte diesen Champagner unbedingt meiden. Wer aber mit allen Arten von trockenen Riesling- und Chenin-blanc-Weinen zurechtkommt und puristische und charakterstarke Schäumer abseits der Marken-Champagner-Szene schätzt, wird an diesem Winzerchampagner seine helle Freude haben. Gutes PLV.


 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=48238

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.