Verkostungsnotiz: Champagne Brut Grand Cru "Mesnil Experience" Blanc de Blancs , André Jacquart

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.05.16 14:32

Bezeichnung:	Champagne Brut Grand Cru "Mesnil Experience" Blanc de Blancs
Winzer/Produzent:	André Jacquart
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	22 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	28.11.2014
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	28.11.2014: 100% Chardonnay aus Mesnil-sur-Orger. Spontan vergoren, keine Chaptalisation, 4 g/l Dosage. Ausbau 4 Jahre zu 70% in gebrauchten Barriques und zu 30% in Stahltanks. Keine Malo. Helles Grüngelb. Schön feine Perlage. In der Nase frisch, sehr kalkig, etwas Zitrone und grüner Apfel, weiße Blüten. Im Mund mit sehr feiner Perlage, eher straff, wieder Zitrone und ein sehr kreidiger Abgang mit etwas feiner Süße (die Art von Süße, die nach dem zuerst sauren Eindruck einer reifen Zitrone ganz hinten raus übrig bleibt). Nach drei Tagen offen im Kühlschrank immer noch frisch und mit weitgehend intakter Perlage. 90 P 10.05.2016: Hellgelb, feine Perlage. In der Nase sehr kalkig, sehr straff, zitronig, hefig, etwas Holz, sehr fein. Im Mund super feine Perlage, säurebetont, straff, kalkig, nicht karg, rund, nicht super lang. Noch einen Tick besser als aus der letzten Flasche. 91 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Champagne Brut Grand Cru 'Mesnil Experience' Blanc de Blancs  - Chardonnay (André Jacquart) 

28.11.2014: 100% Chardonnay aus Mesnil-sur-Orger. Spontan vergoren, keine Chaptalisation, 4 g/l Dosage. Ausbau 4 Jahre zu 70% in gebrauchten Barriques und zu 30% in Stahltanks. Keine Malo. Helles Grüngelb. Schön feine Perlage. In der Nase frisch, sehr kalkig, etwas Zitrone und grüner Apfel, weiße Blüten. Im Mund mit sehr feiner Perlage, eher straff, wieder Zitrone und ein sehr kreidiger Abgang mit etwas feiner Süße (die Art von Süße, die nach dem zuerst sauren Eindruck einer reifen Zitrone ganz hinten raus übrig bleibt). Nach drei Tagen offen im Kühlschrank immer noch frisch und mit weitgehend intakter Perlage. 90 P

10.05.2016: Hellgelb, feine Perlage. In der Nase sehr kalkig, sehr straff, zitronig, hefig, etwas Holz, sehr fein. Im Mund super feine Perlage, säurebetont, straff, kalkig, nicht karg, rund, nicht super lang. Noch einen Tick besser als aus der letzten Flasche. 91 P

 (90 Punkte)

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