Verkostungsnotiz: Saint Joseph 2012, Pierre Gonon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.09.14 15:29

Bezeichnung:	Saint Joseph
Winzer/Produzent:	Pierre Gonon
Land / Region:	Frankreich - Rhone
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Syrah
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	m_arcon
Verkostungsdatum:	22.09.2014
Eingetragen von:	m_arcon ... geändert von m_arcon ... [Rückfrage zur VKN an m_arcon]
VKN im Detail:	Die Reben sind im Schnitt 30 Jahre alt und wachsen auf Graphit haltigen Böden in Saint Joseph. Die Trauben werden nur teilweise von den Rappen getrennt und spontan in offenen Bottichen vergoren. Zwei bis drei Wochen lang wird die Maische händisch zweimal am Tag untergestoßen. Nach der Mazeration reift der Wein 14-16 Monate in 650 Litern fassenden Demi-Muid’s und großen 3000 Liter Foudre heran. Farbe: Sattes, dunkles Lila, im Kern fast schwarz. Nase: Zunächst sehr von der Frucht geprägt. Ein Mix von schwarzen Waldbrombeeren, Cassis und schwarzer Kirsche fällt mir nach dem ersten Riechen sofort auf. Nach und nach bekommt man dann die typischen sekundären "Rhone-Noten" wie schwarzer Olivenpanade, etwas Paprika, schwarzer Pfeffer, Fleisch sowie eine "rostige Nagel" Komponente. Macht mit Luft immer mehr auf und zieht einen in seinen Bann. Gaumen: Wirkt trotz der reifen Frucht eher kühl. Hat sehr viel Power und Zug, die Säure hält alles in schöner Balance. Mittlerem bis voller Körper, ist eher mineralisch getrieben, mit einer gewissen Tiefe ausgestattet. Gute Länge. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Saint Joseph 2012 - Syrah (Pierre Gonon) 

Die Reben sind im Schnitt 30 Jahre alt und wachsen auf Graphit haltigen Böden in Saint Joseph. Die Trauben werden nur teilweise von den Rappen getrennt und spontan in offenen Bottichen vergoren. Zwei bis drei Wochen lang wird die Maische händisch zweimal am Tag untergestoßen. Nach der Mazeration reift der Wein 14-16 Monate in 650 Litern fassenden Demi-Muid’s und großen 3000 Liter Foudre heran.

Farbe: Sattes, dunkles Lila, im Kern fast schwarz.

Nase: Zunächst sehr von der Frucht geprägt. Ein Mix von schwarzen Waldbrombeeren, Cassis und schwarzer Kirsche fällt mir nach dem ersten Riechen sofort auf. Nach und nach bekommt man dann die typischen sekundären 'Rhone-Noten' wie schwarzer Olivenpanade, etwas Paprika, schwarzer Pfeffer, Fleisch sowie eine 'rostige Nagel' Komponente. Macht mit Luft immer mehr auf und zieht einen in seinen Bann. 

Gaumen: Wirkt trotz der reifen Frucht eher kühl. Hat sehr viel Power und Zug, die Säure hält alles in schöner Balance. Mittlerem bis voller Körper, ist eher mineralisch getrieben, mit einer gewissen Tiefe ausgestattet. Gute Länge. 

Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

 (91 Punkte)

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