Verkostungsnotiz: Chateau Pichon-Longueville Baron 1994, Chateau Pichon-Longueville Baron

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.08.14 16:58

Bezeichnung:	Chateau Pichon-Longueville Baron
Winzer/Produzent:	Chateau Pichon-Longueville Baron
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1994
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	13,5 Euro je 0,75 l (Subskription) - Juni 1995
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	22.08.2014
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: leicht durchscheinendes Kirschrot mit dezenten Ziegelrotreflexen. Nase: archetypische, kühl wirkende Pauillac-Aromatik, elegante Kirsch/Brombeerfrucht,ätherisch-würzig (Hauch Eukalyptus, dezent grüne Paprika, schwarzer Pfeffer, Piment, Zigarrenkiste), überraschend dicht und reif für diesen Jahrgang, absolut keine ölig-paprizierten Jahrgangsnoten (hier wurden offensichtlich die Marienkäfer erfolgreich aussortiert). Gaumen: absolut trocken mit perfekt stützender Säure, das Tannin ist praktisch komplett abgeschmolzen, was die Seidigkeit und Eleganz des Weines fördert, trotz 13 Vol% eher ein Mittelgewicht, auf der Zunge sehr finessenreich mit unerwarteter Extraktsüsse, aber dennoch genügend angenehme "Unterreife" (grüne Paprika) um jegliche Schwere und Mastigkeit zu vermeiden, durchaus fruchtdicht, Holz nur leicht stützend,Alkohol nicht spürbar, sehr aromatischer Abgang (Zartbitterschoki) mit einiger Länge. Fazit: Der Wein ist jetzt voll auf dem Punkt und dürfte seine Form noch einige Jahre halten. In dieser Flaschenform gehört der Pichon Baron zu den besten Vertretern dieses nicht ganz unproblematischen Jahrgangs. Ein Nachkauf -eine gute Lagerung und einen vernünftigen Preis vorausgesetzt- dürfte sich durchaus lohnen.
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Chateau Pichon-Longueville Baron 1994 - Bordeaux-Cuvée (Chateau Pichon-Longueville Baron) 

Optik:

leicht durchscheinendes Kirschrot mit dezenten Ziegelrotreflexen.

Nase:

archetypische, kühl wirkende Pauillac-Aromatik, elegante Kirsch/Brombeerfrucht,ätherisch-würzig (Hauch Eukalyptus, dezent grüne Paprika, schwarzer Pfeffer, Piment, Zigarrenkiste), überraschend dicht und reif für diesen Jahrgang, absolut keine ölig-paprizierten Jahrgangsnoten (hier wurden offensichtlich die Marienkäfer erfolgreich aussortiert).

Gaumen:

absolut trocken mit perfekt stützender Säure, das Tannin ist praktisch komplett abgeschmolzen, was die Seidigkeit und Eleganz des Weines fördert, trotz 13 Vol% eher ein Mittelgewicht, auf der Zunge sehr finessenreich mit unerwarteter Extraktsüsse, aber dennoch genügend angenehme 'Unterreife' (grüne Paprika) um jegliche Schwere und Mastigkeit zu vermeiden, durchaus fruchtdicht, Holz nur leicht stützend,Alkohol nicht spürbar, sehr aromatischer Abgang (Zartbitterschoki) mit einiger Länge.

Fazit:

Der Wein ist jetzt voll auf dem Punkt und dürfte seine Form noch einige Jahre halten. In dieser Flaschenform gehört der Pichon Baron zu den besten Vertretern dieses nicht ganz unproblematischen Jahrgangs. Ein Nachkauf -eine gute Lagerung und einen vernünftigen Preis vorausgesetzt- dürfte sich durchaus lohnen. 

 (91 Punkte)

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