Verkostungsnotiz: Barolo 1992, Paolo Scavino

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.07.14 10:57

Bezeichnung:	Barolo
Winzer/Produzent:	Paolo Scavino
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	1992
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Nebbiolo
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	26,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Oldcellar - Jun 2014
Bewertung:
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	markohahl
Verkostungsdatum:	29.07.2014
Eingetragen von:	markohahl ... [Rückfrage zur VKN an markohahl]
VKN im Detail:	Durchscheinendes Rot, leicht ins bräunliche übergehend. Zunächst verhalten in der Nase, mit etwas Luft kommen würzige, erdige Noten zum Vorschein. Etwas Muskat und Schattenmorellen. Später sogar süssliche, florale Aromen. Am Gaumen extraktreich aber dennoch wirkt er fast leichtfüssig. Aber man merkt Ihm das Alter schon an. Die erdigen und würzigen Noten setzen sich im Mund fort. Es kommen etwas Leder, Kirsche und Waldpilze dazu. Nicht übermässig komplex, aber doch sehr schön. Für meinen Geschmack am Anfang noch etwas zu viel Säure, das reguliert sich aber mit der Zeit etwas besser. Leicht trocknendes Tannin. Der Abgang überzeugt durchaus.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Barolo 1992 - Nebbiolo (Paolo Scavino) 

Durchscheinendes Rot, leicht ins bräunliche übergehend.

Zunächst verhalten in der Nase, mit etwas Luft kommen würzige, erdige Noten zum Vorschein. Etwas Muskat und Schattenmorellen. Später sogar süssliche, florale Aromen.

Am Gaumen extraktreich aber dennoch wirkt er fast leichtfüssig. Aber man merkt Ihm das Alter schon an. Die erdigen und würzigen Noten setzen sich im Mund fort. Es kommen etwas Leder, Kirsche und Waldpilze dazu. Nicht übermässig komplex, aber doch sehr schön. Für meinen Geschmack am Anfang noch etwas zu viel Säure, das reguliert sich aber mit der Zeit etwas besser. Leicht trocknendes Tannin.

Der Abgang überzeugt durchaus.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=46636

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