Verkostungsnotiz: Rausan Segla 1981, Chateau Rausan Segla

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.07.14 22:23

Bezeichnung:	Rausan Segla
Winzer/Produzent:	Chateau Rausan Segla
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Margaux
Jahrgang:	1981
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	15 Euro je 0,75 l (Auktion) bei Ricardo - 18.06.2014
Bewertung:
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	markohahl
Verkostungsdatum:	18.07.2014
Eingetragen von:	markohahl ... [Rückfrage zur VKN an markohahl]
VKN im Detail:	Die Farbe: Dunkles noch durchsichtiges rot, geht schon langsam ins bräunliche über Der Korken zerbröselte leider beim rausdrehen. Deshalb sofort über einem Sieb in die Karaffe. Die Nase: sofort präsent und so wie ich es mag. Alt. :-) nasses Laub, Waldboden, etwas Sternanis, Leder, Blut. Herrlich! Der Geschmack: Der erste Schluck ist sehr enttäuschend. Die Nase versprach sehr viel mehr. Viel unangenehme Säure, wenig Substanz, sehr flach. Geduld Brauner, gib ihm etwas Zeit. Nach 20-30 Minuten dann deutlich zudringlicher. Die Säure ist noch präsent, aber nicht mehr so penetrant. Jetzt finde ich würzige, grasige Noten, mittlerer Körper, ein paar Pilze aber auch etwas dunkle Schokolade und etwas Cassis. Die Tannine flanieren ganz zart und Samtig auf der Zunge. Passt perfekt zu diesem herrlichen warmen Sommerabend auf der Dachterasse. Nicht ganz gross aber durchaus gefällig. Kommt da noch mehr? Oh ja! Nach knapp 2 Stunden und etwas besser temperiert kommt er ordentlich auf Touren. Schöner Schmelz, bessere Tiefe und viel komplexer. Die Säure integriert sich perfekt, noch mehr schwarze Früchte kommen hervor. Wunderschöne Balance. Der Abgang macht noch einiges her. So ganz kampflos möchte er sich nicht geschlagen geben. Den Ehrgeiz hat er noch. Sehr schöner Nachhall
Trinkreife:	schon abbauend
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Rausan Segla 1981 - Bordeaux-Cuvée (Chateau Rausan Segla) 

Die Farbe: Dunkles noch durchsichtiges rot, geht schon langsam ins bräunliche über

Der Korken zerbröselte leider beim rausdrehen. Deshalb sofort über einem Sieb in die Karaffe.

Die Nase: sofort präsent und so wie ich es mag. Alt. :-) nasses Laub, Waldboden, etwas Sternanis, Leder, Blut. Herrlich!

Der Geschmack: Der erste Schluck ist sehr enttäuschend. Die Nase versprach sehr viel mehr. Viel unangenehme Säure, wenig Substanz, sehr flach. Geduld Brauner, gib ihm etwas Zeit. Nach 20-30 Minuten dann deutlich zudringlicher. Die Säure ist noch präsent, aber nicht mehr so penetrant. Jetzt finde ich würzige, grasige Noten, mittlerer Körper, ein paar Pilze aber auch etwas dunkle Schokolade und etwas Cassis. Die Tannine flanieren ganz zart und Samtig auf der Zunge. Passt perfekt zu diesem herrlichen warmen Sommerabend auf der Dachterasse.

Nicht ganz gross aber durchaus gefällig. Kommt da noch mehr? 

Oh ja! Nach knapp 2 Stunden und etwas besser temperiert kommt er ordentlich auf Touren. Schöner Schmelz, bessere Tiefe und viel komplexer. Die Säure integriert sich perfekt, noch mehr schwarze Früchte kommen hervor. Wunderschöne Balance. 

Der Abgang macht noch einiges her. So ganz kampflos möchte er sich nicht geschlagen geben. Den Ehrgeiz hat er noch. Sehr schöner Nachhall



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