Verkostungsnotiz: Le Volagré 2006, Stephane Cossais

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.06.14 08:52

Bezeichnung:	Le Volagré
Winzer/Produzent:	Stephane Cossais
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2006
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	ninsa
Verkostungsdatum:	15.06.2014
Eingetragen von:	ninsa ... [Rückfrage zur VKN an ninsa]
VKN im Detail:	Duft: Zunächst intensiv Feuerstein und geröstetes Brot. Schöne Loire-typische Nase, hat etwas wildes durch leicht gärige Töne. Grüner Koriander (dadurch seifig) und ein dezenter Hauch Klebstoff verflog mit der Zeit. Dazu kam noch eine salzige Würze, fast verwelkende Blüten und später noch Walnüsse in Butter. Geschmack ist sehr mineralisch, Meereskiesel, Algen, aneinandergehauene Steine, salzig. Kräftige Struktur, vor allem im Antrunk, aber lässt gegen Ende etwas nach (deswegen nur 88 Punkte statt 89). Trotzdem schöner Nachhall mit Walnuss-Aromen und leichtem Bitterl. Die Walnuss-Feuerstein Aromen verleihen dem Wein eine schöne Tiefe. Für mich als Loire-Fan große Klasse.
Trinkreife:	keine Angabe
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Le Volagré 2006 - Chenin blanc (Stephane Cossais) 

Duft: Zunächst intensiv Feuerstein und geröstetes Brot. Schöne Loire-typische Nase, hat etwas wildes durch leicht gärige Töne. Grüner Koriander (dadurch seifig) und ein dezenter Hauch Klebstoff verflog mit der Zeit. Dazu kam noch eine salzige Würze, fast verwelkende Blüten und später noch Walnüsse in Butter.

Geschmack ist sehr mineralisch, Meereskiesel, Algen, aneinandergehauene Steine, salzig. Kräftige Struktur, vor allem im Antrunk, aber lässt gegen Ende etwas nach (deswegen nur 88 Punkte statt 89). Trotzdem schöner Nachhall mit Walnuss-Aromen und leichtem Bitterl.

Die Walnuss-Feuerstein Aromen verleihen dem Wein eine schöne Tiefe. Für mich als Loire-Fan große Klasse.

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=46417

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