Verkostungsnotiz: Chardonnay "Cardellino" 2013, Elena Walch

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 11:11

Bezeichnung:	Chardonnay "Cardellino"
Winzer/Produzent:	Elena Walch
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	15,49 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	Barrique-Haus "Bronze"
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Barrique-Haus
Verkostungsdatum:	14.05.2014
Eingetragen von:	Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail:	http://www.barriquehaus.de/2014/05/barrique-haus-verkostung-zum-112/ Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Dass stilvolle Auftreten und die gewisse Geruhsamkeit dieses Chardonnays. Die Nase präsent, jedoch angenehm zurückhaltend. Nussig, hefig, merkliches Holz und Spuren von Karamell sowie Vanille. Dazu kommen reife Pfirsiche und Birnen mit einem Schuss Limette. Markante herb-kräutrige und florale Aromen. Wirkt dicht und gehaltvoll, dabei sehr elegant und unaufgeregt. Kühl, klar und gute Frische. Am Gaumen kühl, saftig, füllig und fest. Deutliches Holz und hefige Töne. Aber auch die Aromatik der Nase präsent. Erneut frisch mit feiner, belebender Säure. Herb und elegant. Der Abgang gut, mittellang und sehr nachhaltig. Griffig und ein wenig süßlich. Die Stilistik setzt sich erneut geschlossen fort. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Eher zum Essen (bei 13-14°C), verkostet im "Hermitage" (Riedel Sommeliers)
Trinkreife:	keine Angabe
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Chardonnay 'Cardellino' 2013 (Elena Walch) 

http://www.barriquehaus.de/2014/05/barrique-haus-verkostung-zum-112/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:

Dass stilvolle Auftreten und die gewisse Geruhsamkeit dieses Chardonnays. Die Nase präsent, jedoch angenehm zurückhaltend. Nussig, hefig, merkliches Holz und Spuren von Karamell sowie Vanille. Dazu kommen reife Pfirsiche und Birnen mit einem Schuss Limette. Markante herb-kräutrige und florale Aromen. Wirkt dicht und gehaltvoll, dabei sehr elegant und unaufgeregt. Kühl, klar und gute Frische. Am Gaumen kühl, saftig, füllig und fest. Deutliches Holz und hefige Töne. Aber auch die Aromatik der Nase präsent. Erneut frisch mit feiner, belebender Säure. Herb und elegant. Der Abgang gut, mittellang und sehr nachhaltig. Griffig und ein wenig süßlich. Die Stilistik setzt sich erneut geschlossen fort.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:

Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:

Eher zum Essen (bei 13-14°C), verkostet im 'Hermitage' (Riedel Sommeliers)

Barrique-Haus 'Bronze'

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=45968

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