Verkostungsnotiz: Pinot Noir RESERVE 2011, Matthias HEY

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.04.14 20:23

Bezeichnung:	Pinot Noir RESERVE
Winzer/Produzent:	Matthias HEY
Land / Region:	Deutschland - Saale-Unstrut
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	"FÜRST-"lich gut!
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	latour09
Verkostungsdatum:	23.04.2014
Eingetragen von:	latour09 ... geändert von latour09 ... [Rückfrage zur VKN an latour09]
VKN im Detail:	Vacuvin - Verschluss, 1/3 Füllstand, 7er Tag, 24 Monate Allier, Leuchtendes Rubin, schöne Kirchenfenster, Der einfache Spätburgunder aus 2011 mit 12 Monaten Barrique ist schon ein Charakterkopf - wuchtig, anspruchsvolle Beerenfrucht mit presenten Barrique - Touch (17,25P bis 17,5P /20) Hier nun die Steigerung mit längeren Barrique-Lager: Scon an der Nase seidig süßer Schmelz, Vollreife schwarze Süsskirsche, dezent Vanille. Am Gaumen saftig satter Angriff von Süsskirsche, fein ziselierter Gerbstoff, rauchig mineralisch, etwas Teer, Tiefdunkle reife Beerenfrucht, Zedernholz, leichte Nougat - Röstnoten, Hochkomplex im ewigen Abgang, DER vielleicht beste Spätburgunder aus Mitteldeutschen Gefilden - inkl. Franken!? 18,25P + Danke Matthias
Trinkreife:	noch lagern
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Pinot Noir RESERVE 2011 -  (Matthias HEY) 

Vacuvin - Verschluss, 1/3 Füllstand, 7er Tag,

24 Monate Allier, 

Leuchtendes Rubin, schöne Kirchenfenster, 

Der einfache Spätburgunder aus 2011 mit 12 Monaten Barrique ist schon ein Charakterkopf - wuchtig, anspruchsvolle Beerenfrucht mit presenten Barrique - Touch (17,25P bis 17,5P /20)

Hier nun die Steigerung mit längeren Barrique-Lager:

Scon an der Nase seidig süßer Schmelz, Vollreife schwarze Süsskirsche, dezent Vanille. 

Am Gaumen saftig satter Angriff von Süsskirsche, fein ziselierter Gerbstoff, rauchig mineralisch, etwas Teer, Tiefdunkle reife Beerenfrucht, Zedernholz, leichte Nougat - Röstnoten, Hochkomplex im ewigen Abgang, DER vielleicht beste Spätburgunder aus Mitteldeutschen Gefilden - inkl. Franken!?

18,25P + 

Danke Matthias

'FÜRST-'lich gut!

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=45712

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