| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 22.04.14 07:39 |
| Bezeichnung: | Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder Großes Gewächs |
| Winzer/Produzent: | Salwey |
| Land / Region: | Deutschland - Baden |
| Jahrgang: | 2011 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißburgunder (Pinot blanc) |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | JR: 17 P |
| Preis: | 26 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | (94/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 21.04.2014 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | 24 h Maischestandzeit. Spontan vergoren. Ausbau in 1.200 l Fässern für 14 Monate. Strahlendes Hellgelb. In der Nase Zitronensorbet, Salzzitrone, Estragon, Sauerampfer, etwas Melone, ein Hauch Nuss, dann auch Himbeere. Die Nase ist ultraelegant, gerade wenn der Wein etwas kühler ist. Am Gaumen fantastisch strukturiert, sehr feine Säure, herbe Art, füllig und konzentriert, aber nicht schwer, wieder Zitronensorbet und Sauerampfer. Herbes Finish, sehr lang. Für mich für badische trockene Grauburgunder mit Referenzcharakter. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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