Verkostungsnotiz: Château Pichon-Longueville-Baron - Pauillac - 2ème grand cru classé 1978, Château Pichon-Baron

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.04.14 16:03

Bezeichnung:	Château Pichon-Longueville-Baron - Pauillac - 2ème grand cru classé
Winzer/Produzent:	Château Pichon-Baron
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1978
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	43,01 Euro je 750 (im Handel) bei Old Cellar - ..
Bewertung:
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	markohahl
Verkostungsdatum:	08.04.2014
Eingetragen von:	markohahl ... [Rückfrage zur VKN an markohahl]
VKN im Detail:	Der Korken bröselte etwas und zerbrach erst in 2 Teile. Konnte dann aber komplett entfernt werden Die Farbe: Dunkles Rot, leicht ins bräunliche übergehend. Deutlicher Wasserrand In der Nase feine Würze, Leder, ganz leicht Liebstöckel, Blaubeere und etwas Cassis. Der Geschmack war ganz nach meinem Geschmack! Etwas zurückhaltende, aber dennoch präsente dunkle Frucht, deutliche Altersnoten, fein eingebundene Säure. Eine gute Portion Würzigkeit gepaart mit seidig schmelzenden Tanninen. Ich sah den Wein auf gutem Niveau, vielleicht ganz knapp über dem optimalen Trinkzeitpunkt. Ein Verkoster konnte sich mit der gereiften Stilistik nicht ganz anfreunden, aber der Rest war begeistert. Ein feiner gut gereifter Paulliac.
Trinkreife:	schon abbauend
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Château Pichon-Longueville-Baron - Pauillac - 2ème grand cru classé 1978 - Cuvée (Château Pichon-Baron) 

Der Korken bröselte etwas und zerbrach erst in 2 Teile. Konnte dann aber komplett entfernt werden

Die Farbe: Dunkles Rot, leicht ins bräunliche übergehend. Deutlicher Wasserrand

In der Nase feine Würze, Leder, ganz leicht Liebstöckel, Blaubeere und etwas Cassis.

Der Geschmack war ganz nach meinem Geschmack! Etwas zurückhaltende, aber dennoch präsente dunkle Frucht, deutliche Altersnoten, fein eingebundene Säure. Eine gute Portion Würzigkeit gepaart mit seidig schmelzenden Tanninen.

Ich sah den Wein auf gutem Niveau, vielleicht ganz knapp über dem optimalen Trinkzeitpunkt. Ein Verkoster konnte sich mit der gereiften Stilistik nicht ganz anfreunden, aber der Rest war begeistert.

Ein feiner gut gereifter Paulliac.



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=45562

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