Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 09:33

Bezeichnung: Spätburgunder "Musikantenbuckel"
Winzer/Produzent: Weingut Krebs
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Lage: Musikantenbuckel (Freinsheim - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2011
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 28 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: Barrique-Haus "Silber"
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Barrique-Haus
Verkostungsdatum: 27.02.2014
Eingetragen von: Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail: http://barriquehaus.de/2014/02/barrique-haus-verkostung-zum-95/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Der sehr gekonnte, intensive Holzeinsatz, der den Wein nicht erschlägt, sondern stilbildend wirkt. Die Nase intensiv und geprägt durch einerseits erdig-kräutrige Würze (getrocknet-vegetabil) und andererseits röstigem Neuholz (bestens integriert). Herb-pikant und straff, gleichzeitig mit Gefühl und elegantem Auftreten. Die Frucht eine Mischung aus roten und schwarzen Beeren, hochreif bis teils angetrocknet. Deutliche Kirsche. Dazu blumige Töne, Gewürze, Lakritz und Tabak. Gewisse Komplexität mit Kraft und Konzentration. Tendenziell eher kühl mit spürbarer Mineralität, jedoch wärmend durch die Frucht und das Holz. Merklicher Alkohol. Am Gaumen zunächst kühl mit ein wenig erdiger Mineralität, danach wieder wärmend. Feinsaftig mit weichem Samt, etwas Schmelz. Athletisch, fest, hat Substanz. Feine, noch merkliche Gerbstoffe und erneut Alkohol. Die Aromatik der Nase setzt sich fort, viel Extraktsüße und Tabak. Schokolade und Kakao. Der Abgang schmelzig, sehr gut und sehr lang. Süßliche Frucht und herbe Würze sowie das röstige Holz, alles da. Gewisse Nachhaltigkeit (Bitterschokolade, Kakao, Tabak). Abermals sehr deutlicher Alkohol.
Dem Barrique-Haus gefällt weniger:

Der auffallende Alkohol.
Allein oder zum Essen?:

Beides (bei 17-18°C), verkostet im "Bordeaux Grand Cru" (Riedel Sommeliers)
Trinkreife: keine Angabe
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