Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 09:32

Bezeichnung: Weissburgunder "Musikantenbuckel"
Winzer/Produzent: Weingut Krebs
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Lage: Musikantenbuckel (Freinsheim - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2012
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 14 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: Barrique-Haus "Silber"
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Barrique-Haus
Verkostungsdatum: 27.02.2014
Eingetragen von: Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail: http://barriquehaus.de/2014/02/barrique-haus-verkostung-zum-95/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Einerseits der behutsame und sehr gekonnte Holzeinsatz und andererseits die herrliche Mineralität und Frische des Weines. Schöner Schmelz und eher schlank bleibend. Die Nase intensiv, kühl und frisch mit spürbarer Mineralik. Sehr reife, eher hellere Frucht. Birne und Apfel mit Einflüssen von Südfrüchten (Mango, Maracuja). Süßlich, nussig und ein wenig Karamell. Unterlegt von einer dezenten, pikant-herben Würze. Feinfühliges Holz, Kräuter, Gewürze, erdige Töne und eine Idee Tabak. Kräftig und dicht, animierend. Am Gaumen kühl und mineralisch. Saftig, druckvoll, dicht und viel Schmelz. Hat Substanz. Dazu die süßliche Frucht und die pikant-herbe Würze (Holz). Belebt von einer sehr feinen Säure, durchaus eher schlank. Etwas Gerbstoff. Der Abgang sehr schmelzig, gut und lang. Fest und gewisse, mineralische Nachhaltigkeit. Erdig und ein Bisschen Salz. Erneut die bekannte Aromatik sowie etwas Gerbstoff. Wärmend mit merklichem Alkohol.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Der auffallende Alkohol.

Allein oder zum Essen?:
Beides (bei 13-14°C), verkostet im "Hermitage" (Riedel Sommeliers)
Trinkreife: keine Angabe
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