Verkostungsnotiz: Weinviertel DAC 2012, Ebner-Ebenauer, Poysdorf

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.02.14 08:48

Bezeichnung:	Weinviertel DAC
Winzer/Produzent:	Ebner-Ebenauer, Poysdorf
Land / Region:	Österreich - Weinviertel
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grüner Veltliner
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	8,4 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinorama, Wörgl - Februar 2014
Bewertung:	sehr gut
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	22.02.2014
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Helles Grüngelb. Interessante, ungewöhnliche Aromatik von Citrus (Pomelo, Zitrone) und erdig-gemüsigen Noten, in etwa wie junge Maiskolben oder frisch gekochte Erdäpfel. Mittlerer Körper, völlig trocken, kräftige Säure, Anklänge an Stachelbeeren am Gaumen. Etwas zusammenziehend-rustikal in der Mitte, recht langer Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Frucht mit weißem Nougat und ätherische Noten ergänzt, die gemüsigen Aromen sind nur mehr im Hintergrund spürbar. Der rustikale Gaumeneindruck ist auch zurückgegangen, jetzt sehr schön und trinkfreudig, aber nach wie vor kein "Gaumenschmeichler".
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Weinviertel DAC 2012 - Grüner Veltliner (Ebner-Ebenauer, Poysdorf) 

Helles Grüngelb. Interessante, ungewöhnliche Aromatik von Citrus (Pomelo, Zitrone) und erdig-gemüsigen Noten, in etwa wie junge Maiskolben oder frisch gekochte Erdäpfel. Mittlerer Körper, völlig trocken, kräftige Säure, Anklänge an Stachelbeeren am Gaumen. Etwas zusammenziehend-rustikal in der Mitte, recht langer Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Frucht mit weißem Nougat und ätherische Noten ergänzt, die gemüsigen Aromen sind nur mehr im Hintergrund spürbar. Der rustikale Gaumeneindruck ist auch zurückgegangen, jetzt sehr schön und trinkfreudig, aber nach wie vor kein 'Gaumenschmeichler'.

sehr gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44909

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