Verkostungsnotiz: In signo sagittarii 2006, Patrick Bayer, Neckenmarkt

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.02.14 08:33

Bezeichnung:	In signo sagittarii
Winzer/Produzent:	Patrick Bayer, Neckenmarkt
Land / Region:	Österreich - Mittelburgenland
Lage:	Hochberg (Neckenmarkt - Burgenland) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2006
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Blaufränkisch
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	28,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 2008
Bewertung:	sehr gut - exzellent
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	07.02.2014
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Dunkles Granatrot. Anfangs intensive, alles dominierende Holznote. Dahinter dunkle Beeren, Cassis, Bitterschokolade, ätherische Noten. Mittlerer Körper, eher zurückhaltende Säure, intensive, etwas pelzige Tannine, recht langer und schöner Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche nun vor allem ätherische Noten und Anklänge an dunkle Kirschen. Die Säure jetzt etwas prägnanter, wirkt aber schon ganz leicht oxidiert, auch nicht mehr perfekt harmonisch am Gaumen. An sich sehr schöner Wein für Freunde einer "internationalen" Stilistik. Für die Preisklasse hätte ich mir aber doch etwas mehr Individualität erwartet.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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In signo sagittarii 2006 - Blaufränkisch (Patrick Bayer, Neckenmarkt) 

Dunkles Granatrot. Anfangs intensive, alles dominierende Holznote. Dahinter dunkle Beeren, Cassis, Bitterschokolade, ätherische Noten. Mittlerer Körper, eher zurückhaltende Säure, intensive, etwas pelzige Tannine, recht langer und schöner Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche nun vor allem ätherische Noten und Anklänge an dunkle Kirschen. Die Säure jetzt etwas prägnanter, wirkt aber schon ganz leicht oxidiert, auch nicht mehr perfekt harmonisch am Gaumen.

An sich sehr schöner Wein für Freunde einer 'internationalen' Stilistik. Für die Preisklasse hätte ich mir aber doch etwas mehr Individualität erwartet.

sehr gut - exzellent

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=44780

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