Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 10:17

Bezeichnung: Pinot Noir "Liaison"
Winzer/Produzent: Weingut Enderle Moll
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2012
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 17,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: Barrique-Haus "Silber"
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Barrique-Haus
Verkostungsdatum: 24.01.2014
Eingetragen von: Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail: http://barriquehaus.de/2014/01/barrique-haus-verkostung-zum-85/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Der frische und schlanke Stil dieses Pinots. Die Nase intensiv, straff, ein wenig wild, unruhig und mit einem leichten Stinker. Die Frucht eher zurückhaltend. Reife rote Beeren und Kirsche, im Hintergrund ein paar dunkle Beeren. Herbe markante Holzwürze und Kräuteraromen. Kühl, erdig, ein wenig nussig, Lakritz, pflanzliche Töne sowie eine Spur Tabak. Schlank und frisch mit elegantem Auftreten. Insgesamt einfach bleibend. Am Gaumen kühl und erdig-mineralisch. Saftig, etwas wässriges Mundgefühl und mittlere Kraft. Wieder stilvoll, schlank und frisch mit einer lebendigen feinen Säure. Gute Harmonie der Aromatik zwischen Frucht und Würze. Spürbar pflanzlich, Tabak und Schokolade. Durchaus gewisse Filigranität. Leicht pelzig. Der Abgang schmelzig, gut und lang. Erdige Mineralik, pflanzlich, gute Frucht und herbe Würze. Nachhaltig auf Tabak, Lakritz und Bitterschokolade. Etwas nussig, eine Idee bitter und wärmend.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Der Wein ist momentan schwierig. Wirkt nicht rund und stimmig. Prägende herbe Töne, insbesondere im Abgang. Auch das ganz leicht Bittere, das Pelzige und die „wässrige“ Mitte nehmen den Trinkfluss. Abwarten ist angesagt, eventuell ein Flaschenfehler?

Allein oder zum Essen?:
Beides (bei 16-18°C), verkostet im "Bordeaux Grand Cru" (Riedel Sommeliers)
Trinkreife: keine Angabe
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